Glass dishes with vegan panna cotta made with almond milk and kuzu topped with blueberry sauce. Photographie de Joseph de Leo, Style de nourriture de Judy Haubert

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Amidon

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  • 29 onces. Récipient en plastique

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    • La récolte

      Donner 6

    Ingrédients

    50 g Kuza Starch 2 tasses plus 2 cuillères à soupe. Lait d'amande

    Pour la sauce aux myrtilles:

    100 g (environ 1 tasse) Craneberge à cuillère à café 1. Jus de citron à ce moment définitivement 2 cuillères à soupe. Nectar

    Préparation

    1. Étape 1

      Connectez le kuza, le lait d'amande, le sirop d'agave, les graines de vanille et le sel dans la poêle. Insérez la chaleur légère et mélanger jusqu'à ce que le Coza se dissout.

      Phase 2

      Réduisez le feu et continuez à mélanger pendant 8 à 15 minutes. Plus il y a de cuisine, plus la texture est forte. Si le mélange est fort dans la consistance du bouddin préparé (la ligne tracée par une cuillère au fond du bassin ne doit pas remplir immédiatement la chaleur). Virgin Cotta obtient un peu plus au réfrigérateur, mais si elle est tirée, elle bouillonne encore à feu doux.

      Étape 3

      Hume Rectangular Plastic Container avec un peu d'eau et verser le mélange du Kuz: L'eau aide à prévenir les tiges vierges avec la surface du récipient.

      Phase 4

      Couvrir d'une pellicule plastique humide, appuyez sur du plastique vers une surface épaisse pour empêcher la formation de la peau et laissez-la refroidir. Après refroidissement, refroidissez au moins 1 heure. Il doit être suffisamment fort pour réduire les portions.

      Étape 5

      Pendant ce temps, mélanger les baies, le jus de citron et le sirop d'agave dans la casserole pour créer des baies. Cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les baies soient cassées. Laisser refroidir et refroidir.

      Phase 6

      Après avoir défini la cotta vierge, l'emballage en plastique / emballage en plastique est soigneusement retiré et insérer la table de coupe dans le récipient. Tournez le récipient et la table de coupe et laissez la chèvre vierge dans la table de hachage.

      Phase 7

      Baie du couteau et coupez le chalet vierge pendant 6 carrés. Servir dans de vrais bols avec une canneberge réfrigérée.

      Attention de l'éditeur: Lisez la vie du lait d'amande dans notre guide: le lait d'amande est-il mauvais?

    Z Cuisine japonaise Atsuko: repas à domicile confortable et confortable Autor: Atsuko Ikeda, Publikoval Ryland Peters Ryland Peters .