OUI, ce miel végétalien est fabriqué à partir de PISSENLIONS… et il vous épatera absolument.

Saviez-vous que vous pouvez fabriquer votre propre substance semblable au miel en utilisant uniquement des pissenlits et du sucre ?

Ce miel végétalien est le substitut parfait au miel ordinaire. J’adore l’utiliser pour arroser mes toasts ou l’ajouter comme garniture à un yaourt nature à la noix de coco.

C'est assez simple à préparer et cela dure des mois, tout comme le miel ordinaire. De plus, vous pouvez le pimenter en ajoutant d’autres plantes pour l’infuser.

Ce miel de pissenlit végétalien est doux, délicieux et remplace parfaitement le miel ordinaire.

Alors, commencez à cueillir ces pissenlits dans votre jardin et utilisez-les.

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Pourquoi vous allez adorer cette recette

  • C'est simple : cette recette n'utilise que trois ingrédients et de l'eau… et un de ces ingrédients que vous pouvez trouver dans votre jardin.
  • Adapté aux enfants : C’est la recette parfaite pour que vos enfants puissent vous aider. C’est comme une mini expérience scientifique que vous pouvez manger.
  • Économique : Il s’agit d’une recette que vous pouvez préparer en grandes quantités et qui vous coûtera moins de quelques dollars puisque l’ingrédient principal est gratuit juste devant votre porte.

Comment faire du miel de pissenlit végétalien

Tout d’abord, rincez vos pissenlits à l’eau froide.

Ensuite, mettez l'eau, les pissenlits et le citron dans une casserole et portez à ébullition.

Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.

Éteignez le feu et laissez le mélange reposer toute la nuit.

Filtrez les fleurs et le citron à l'aide d'une passoire en réservant le liquide restant.

Mesurez le reste de liquide et placez-le dans une casserole avec des parts égales (pesées) de sucre blanc.

Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à obtention de la consistance désirée pendant environ 25 minutes. S'il n'épaissit pas, ajustez le niveau de sucre au besoin et continuez à mijoter.

Le liquide se raffermira davantage une fois retiré du brûleur, alors retirez-le avant qu'il ne s'épaississe trop.

Versez le produit final dans un pot Mason et utilisez-le chaque fois que vous avez besoin d’un filet de quelque chose de sucré.

Piratez-le

  • Ajoutez d'autres plantes, comme la lavande ou la camomille, pour infuser votre miel.

Comment conserver le miel de pissenlit végétalien

Conservez ce miel végétalien dans un pot hermétique dans un endroit frais et sombre.

Voici mon article sur les conteneurs qui me plaisent, si besoin recommandations!

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La recette: Miel de pissenlit

Le meilleur substitut végétalien au miel, sans gluten et sans noix. 5depuis5notesPortions :12 Temps de préparation:25minutes Temps de cuisson:30minutes Temps total:1jour 1heure

Ingrédients

  • 4 tasses Pissenlits,les morceaux jaunes
  • 3 tasses Eau
  • ½ Citron,découpé en tranches
  • Sucre,dépend du liquide restant

Instructions

  • Rincez vos pissenlits à l'eau froide.
  • Mettez l'eau, les pissenlits et le citron dans une casserole et portez à ébullition. Laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.
  • Éteignez le feu et laissez reposer toute la nuit.
  • Filtrez les fleurs et le citron à l'aide d'une passoire en réservant le liquide restant.
  • Mesurez le liquide restant et placez-le dans une casserole avec des parts égales (pesées) de sucre blanc. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à obtention de la consistance désirée pendant environ 25 minutes. S’il n’épaissit pas, ajustez le niveau de sucre si nécessaire et continuez à mijoter.
  • Le liquide se raffermira davantage une fois retiré du brûleur, alors retirez-le avant qu'il ne s'épaississe trop.
Cuisine:Américain Cours:Petit-déjeuner, Snack, tartinade