Pain de banane végétalienne avec chocolat et mission

Vous cherchez la meilleure recette absolue pour le pain de banane végétalienne? Je promets que ce pain miso et ce chocolat vous conquérir certainement. Mon partenaire déteste manger des bonbons, et cela a fait de lui un amoureux du pain aux bananes: le pain était en peu de temps.

Qu'est-ce que ce pain à la banane végétalienne est si savoureux? Il est humide, parfaitement salé et assez sucré. Le miso apporte de la profondeur et de la richesse qui élimine la douceur du pain, tandis que la pomme essaie de remplacer les œufs et de garder les choses mouillées avec la cassonade. Et quand vous pensiez que vous ne pouviez pas vous améliorer, le pain est un verre avec un simple farine d'avoine collante collante après la cuisson qui se refroidit quand il refroidisse. (N'hésitez pas à remplacer votre lait préféré ici: le lait d'amande ou de noix de coco fonctionnera et même le lait de vache si vous n'essayez pas de garder végétalien). Avec seulement 25 minutes de temps de préparation actif, vous pouvez avoir du pain pour un week-end ou des collations en fin d'après-midi.

Cette recette apparaîtra dans notre Plan alimentaire végétalien pour le repas à domicile en 2023 . Cliquez pour obtenir plus que notre Desserts végétaliens préférés .

Informations sur le revenu

• Temps total

  1 heure

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Poêle

Émail et assemblage

Préparation

1. Poêle

   Étape 1

   Placer le filet au centre du four; Avant 350. Freene est un bol avec du pain 9x5 'avec du beurre, avec 3' sur de longues pages. Purée 3 grandes bananes très matures Dans un bol moyen avec une fourchette ou des pommes de terre écrasantes jusqu'à ce qu'elle soit plus douce (doit avoir environ 1½ tasse). Ajouter ¾ tasses (emballées; 150 g) sucre brun clair , ⅓ Olive extra vierge , ¼ tasse de sucre sans sucre , 3 cuillères à soupe. blanc a 1 cuillère à café. Extrait de vanille Et mélanger jusqu'à ce qu'il adoucit et adoucit.

   Phase 2

   Enfant 1½ tasse (188 g) de farine à toutes fins, sœurs , ½ cuillère à café. Soda a ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans un grand bol à monter. Mélanger les bananes dans des ingrédients secs et mélanger avec la spatule en caoutchouc juste pour allumer. Être plié ½ tasse de chocolat noir noir tranché (70% de cacao) Si nécessaire, grattez les côtés du bol. Cake Shaud dans une casserole préparée et une surface lisse.

   Étape 3

   Cuire le pain jusqu'à ce que la partie supérieure soit dorée et que le testeur soit inséré dans des feuilles centrales propres, 55 à 65 minutes (commencez à vérifier en 50 minutes). Transférer la casserole sur la poignée et laisser refroidir le pain dans la casserole.

   Doit: Poêle can be baked 2 days ahead. Store tightly wrapped at room temperature. Reheat in a 350° oven 5 minutes before glazing and serving if desired.

2. Émail et assemblage

   Phase 4

   Pendant que le pain, il le refroidit ½ tasse (emballage; 100 g) sucre brun clair , ¼ tasse de gruau au lait, d'amandes ou de flocons de noix de coco a ½ cuillère à café. Crystal de diamant ou ¼ cuillère à café. Morton Kosher Sal Dans une petite casserole froide, qui est également étendue en arrière-plan. Placer la casserole à feu clair et cuire, pas nerveux jusqu'à ce que le mélange soit abandonné et confond la couleur du caramel et que les grands follicules se forment à la surface, environ 3 minutes. Mélanger avec une cuillère à café pour l'intégration et la réduction de la température de moitié (vous devriez voir des bulles plus petites). Ajouter 1 cuillère à soupe. beurre sans sel ni beurre à légumes (Si vous utilisez) et cuire, mélangez de temps en temps avec une spatule en caoutchouc similaire au feu jusqu'à ce que le caramel épaississe (ou instantanément 235 °, lisez le thermomètre, sauf si vous utilisez du beurre), 5 à 7 minutes. Retirez l'émail du feu.

   Étape 5

   Tournez le pain à la banane sur l'étagère et transférez dans l'assiette. Versez l'émail dans le pain et étalez uniformément. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de couper.
   
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