Coliflor biryani

Dans les couches de riz et de protéines de biryani, ils s'accumulent pour créer des aliments de luxe. Bien que cette version ne soit pas faite de plancher de riz en chou frisé, remplacement quelque chose La viande de fleurs est un moyen idéal pour réduire les calculs des glucides et les graisses du riz et de la grande viande, afin que vous puissiez profiter de cette nourriture qui suit les glucides pour obtenir un diabète plus amical. Dans ma maison se trouve la nuit de Bryani, dans laquelle nous espérons. Bien que la nourriture puisse être un peu ennuyeuse, la récompense en vaut la peine. J'ai simplifié ce processus et partagé la recette pour certaines étapes de base. Le but de cette recette est de garder le sel sous le contrôle des personnes ayant des problèmes de santé autour du sodium; Parlez à votre fournisseur de soins médicaux de la quantité de sel recommandée.

Cette recette a été sélectionnée comme Diabète 2. Type - Ami Auteur: Vandana Sheeth, RDN, CDS, Fand; Parlez au fournisseur d'attention s'il vous convient.

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De quoi avez-vous besoin

• Tomate

• Amchur

• Caxemira Chili

• Garam Masala

Informations sur le revenu

• Temps total

  2 heures

• La récolte

  6 parties

Ingrédients

Riz

Zelí Marinade -Flor

C'est juste

Norme de lait sparem

Asamblea biryani

Préparation

1. Riz

   Étape 1

   Remplissez la casserole moyenne de trois lits sur la route avec de l'eau, mélangez 1 tasse de riz basmati, rincé e 1 cuillère à café. Huile d'olive de la première vierge Et cuire à haute température. Réduisez le feu aux médias et faites cuire jusqu'à ce qu'il semble être stationnaire et denta, environ 2 minutes. Stressez le riz et rincez à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Livre.

2. Zelí Marinade -Flor

   Phase 2

   Mélanger dans un grand bol 10 homme -f -f -oo, gratté doucement , a 2 -ginger, pelé, commençant doucement , ¾ tasse de yogourt grec avec graisse , ¼ tasse de jus de citron frais , 1 cuillère à soupe. Pâtes de tomate avec double concentration , 2 cuillères à café. sol , 1½ cuillère à café. Cristal de diamant ou cuillère à café. Morton Kosher Sal , 1½ cuillère à café. Garam Masala , 1 cuillère à café. Poudre d'amchur (poudre de manga sèche) , 1 cuillère à café. Poussière chilienne , 1 cuillère à café. moutarde , ½ cuillère à café. Poudre à l'ail a ½ cuillère à café. Torch -safran . Jouet 1 chou moyen -Spone (environ 1 livre), coupé en 2 morceaux ou divisé en fleurs , combiner. Bible.

3. C'est juste

   Étape 3

   Combiner 15 poivron noir , 6 capsules de caramome, écrasées , 6 gousses , 3 feuilles de golfe Persique , 2 larmes entières de cardamome noir , Alletement 2 a ½ cannelle dans un petit bol; Livre.

   Phase 4

   Tête 1 cuillère à soupe. Huile d'olive de la première vierge e 1 cuillère à soupe. Ghi Dans le four hollandais à faible feu jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter 2 cuillères à café. Les graines de problème Faire bouillir jusqu'à ce que les graines commencent à pulvériser pendant environ 30 secondes. Ajouter le mélange réservé des épices et cuire tout en mélangeant jusqu'à ce qu'il ressente environ 1 minute. Ajouter 1 oignon rouge moyen, tranches Sautez jusqu'à ce qu'ils soient profondément dorés, de 10 à 15 minutes. Associé ¼ tasse de feuilles de coriandre, hachée approximativement , ¼ tasse de feuilles de menthe, hachée , ¼ tasse d'Anacard au four, pont haché , 2 cuillères à café. Garam Masala a 1½ cuillère à café. Cristal de diamant ou cuillère à café. Morton Kosher Sal Je suis bien connecté.

   Étape 5

   Mélanger le mélange de chou-martage et cuire à feu doux, tout en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la marinade s'assombrit, et la petite huile commence à se séparer de la sauce, de 8 à 10 minutes. Retirez-le du feu. Déplacez le mélange de deux-trois chou-fleur dans un bol et un livre. Réservez le mélange restant de fournaise bouclée dans le four hollandais.

4. Norme de lait sparem

   Phase 6

   Apportez une petite casserole ¼ tasse pleine de lait , 1 cuillère à soupe. Ghi a ¼ cuillère à café. Curcuma Cuisiner.

5. Asamblea biryani

   Phase 7

   Placer un tiers du riz basmati uniformément sur la partie supérieure du mélange de chou-fleur dans la fournaise hollandaise. Répétez ce processus deux fois, alternativement entre le mélange réservé de bouclé et de riz. Saupoudrer de lait de safran dans la dernière couche de riz. Couvrir la poêle d'un couvercle, placer à basse température et cuire jusqu'à ce que les épices soient très aromatiques et que le riz soit complètement cuit et sucré pendant 20 à 25 minutes.

   Phase 8

   Top biryani com ½ tasse de branches de coriandre , ½ tasse de feuille de menthe a ¼ tasse d'Anacard au four, pont haché . Servir Gâteaux au citron . Si vous voulez, tension.