Tzatziki est une sauce ou une plongée populaire au Moyen-Orient et dans la région méditerranéenne.

Les sauces Tzatziki et Taraator ont les mêmes racines. Le tarrateur est apparu dans la période médiévale de l'Empire ottoman et a fait face à diverses incarnations de la région à la région. Tzatziki est l'une de ces incarnations. Alors que certaines versions Taidor incluent des graines ou des noix de sésame. La version la plus célèbre est la Grèce, qui se compose de yaourt, de concombre et d'ail.

L'histoire la plus probable de son origine est Tarrator / Tzatziki, qui vient en Grèce de l'Inde à la Perse, tandis que l'Empire ottoman a dominé la plupart du monde. La Perse a déjà régné en Inde et a apprécié des repas indiens classiques comme Bryani.

Ils ne sont pas habitués aux épices, certains Perses ont utilisé la forme physique du yaourt appelé sauce Rait qui aide à refroidir la chaleur. La sauce raitienne se compose de yaourt et de concombre comme Tzatziki. Les Perses les ont amenés d'Inde au Moyen-Orient. Lorsque la Grèce s'est lavée, la nourriture a traversé les rivières qui les ont rapidement obtenus. Cela se développerait de devenir plus grecque, mais ils ne perdraient pas complètement leurs racines indiennes.

Le mot tzatziki est grec, mais vient de la langue turque. Le mot turc pour elle (Cacik) vient probablement du tissu des mots persans, ce qui signifie un mélange d'herbes.

SMAK TZATZIKI

La fonction principale de Tzatziki est d'améliorer la nourriture avec de la crème, mais grâce au contenu du yaourt et du citron, aura également une acidité extraordinaire. L'ail sera également l'un des éléments les plus forts du goût. L'ail offre une qualité terrestre de haute qualité. Les versions peuvent avoir Propriétés des agrumes et des herbes .

Avantages pour la santé tzatziki

Bien que ce ne soit pas un excellent aliment, le tzatziki contient un petit nombre de certains composés qui sont bénéfiques pour la santé. Les nutriments tzatziki comprennent:

    Protéine: Le fait que le yaourt grec est la raison pour laquelle le tzatziki est une si bonne source de protéines. Environ 5 grammes de protéines peuvent être obtenus à partir du test de partie 2. En d'autres termes, vous pouvez obtenir près d'un quart des besoins quotidiens en protéines de 150 grammes de yaourt. Vitamine A: Le yaourt, qui représente la majeure partie de la sauce tzatziki, est une source modeste de vitamine A.Football: La sauce tzatziki contient une quantité considérable de calcium due à la teneur en yaourt.

Si vous consommez régulièrement du tzatziki, vous pouvez prévenir ou traiter ces conditions:

  • Ostéoporose: le calcium dans le yaourt peut aider à soulager la perte de densité osseuse qui caractérise l'ostéoporose, une condition qui peut se produire à la suite de la ménopause.
  • Santé de l'intestin: parce que le tzatziki se compose principalement de yaourt, il offrira de nombreux avantages pour la santé liés au yaourt car sa capacité à améliorer la flore intestinale en raison de son contenu bactérien.
  • Obésité: des changements positifs dans la flore intestinale qui peuvent être obtenus lors de l'utilisation de yaourt à Tzatziki ont montré qu'ils aident à prévenir la prise de poids.

Usage approfondi

Tzatziki est une partie importante de la culture grecque. Habituellement, le Souvlaki ou les gyrostaux sont donnés. C'est également un excellent défilé pour le kebab et d'autres types de viande grillée. Utilisez un sous-marin pour la pieuvre frite ou l'aubergine frite. Il peut également agir dans le cadre de Mee Bowl avec Homos.

Son profil gustatif est également suffisamment universel pour fonctionner dans certaines applications occidentales. Utilisez comme substitut de la crème sure ou comme une alternative plus saine et plus savoureuse à la sauce ranch.