Image may contain Plant Cutlery Fork Food Vegetable and Broccoli Fromage massifKana Okada

Surcharge: artichauts, brocoli, champignons, huile d'olive, fromage parmesan, pâte complète

La préparation des mélanges en espèces peut être un peu plus rapide, mais ils ne peuvent pas rivaliser avec le goût et la graisse. Cette recette contient trois fromages à la crème, des pétales de pétales et de protéines qui meurent de faim à chaque bouchée.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 4

Ingrédients

2 jaguars (2 tasses) champignons secs, chaque eau bouillante avec de l'eau bouillante 2 cuillères à soupe de truffe ou d'huile d'olive

Préparation

  1. Étape 1

    Rincez les éponges sèches juste en dessous de l'eau froide pour éliminer la saleté. Placer dans un petit bol avec 1 tasse d'eau bouillante. Laisser pendant 15 minutes puis égoutter, réserver 1/2 tasse de liquide.

    Phase 2

    Faire chauffer la grande alimentation à feu doux. Ajouter l'huile de truffe ou l'huile d'olive, la farine, le sel et le poivre noir. Cuire 1 à 2 minutes tout en remuant jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Réduisez le feu, ajoutez la moitié du lait et faites une pâte douce conviviale. Mélanger le lait et le liquide restants réservés aux champignons. Ajouter les shiitakes et cuire 2 à 3 minutes avec une agitation occasionnelle jusqu'à ce que les champignons soient mous et qu'un mélange fort se forme.

    Étape 3

    Ajouter le fromage Fontina, le parmesan et la chèvre. Bien mélanger et cuire 1 minute jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez des artichauts et de la pâte cuite. Bien mélanger. Servir immédiatement avec du brocoli à vos côtés.

Nutrition

(Comprend le brocoli) 469 calories 24 g de protéine 17 g de graisse 7 g de graisses saturées 63 g de glucides 11 g de fibre 677 mg de sodium Environ 10 livres de cuisine 10 Auteur: Lucy Danziger, © 2013 Condé Nast, éditeur -in -Cief in Automatiquement Pendant plus de dix ans Lucy Danziger Est aussi l'auteur New York Times Mieux vendu Neuf salles de bonheur . Il y a quatre ans, il a perdu 25 £, qui se chevauchent plus et depuis. Est un invité ordinaire dans les programmes télévisés, y compris Aujourd'hui , Visiblement a Bonjour Amérique . Danziger vit à New York avec son mari et ses deux enfants.