Brussels sprouts topped with panko breading on a white and red plate. Germe rosePeter Cassidy

Le chou à Bruxelles ne faisait pas partie de la cuisine palestinienne enfant. Je les ai découverts ici aux États-Unis et j'ai essayé d'être impatient pour leurs enfants. À cette fin, j'ai fait ce que serait une bonne mère: j'ai dessiné un appétit et ajouté de la mélasse Tahin et Granada Dulce. Cela a fonctionné! En fait, ils étaient bordés à Bruxelles, ils étaient si savoureux qu'ils sont venus au menu Tanoreen d'origine et ne les ont jamais pris.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 6 à 8 portions

Ingrédients

Huile de maïs pour frits 4 livres de sorcières, feuilles extérieures enlevées, demi-verres épais sauce à colonne

Préparation

  1. Étape 1

    Versez l'huile de maïs de 1/4 à 1/2 pouces dans une grande poêle et placez-la. Si vous souhaitez tester la température, déplacez la moitié de l'explosion des Bruxelles dans la casserole; Si vous faites un son élégant, l'huile est assez chaude. Travaillez dans le sol, faites frire les germes brossés, tournez de temps en temps à 2-3 minutes. Utilisez la division du socket pour transférer l'épidémie vers la serviette de montagne Root sur l'écoulement.

    Phase 2

    Pendant ce temps, mélanger les fesses épais de tahini, de yaourt et de Grenade dans un bol du milieu. Livre.

    Étape 3

    Dans une petite poêle chaude dans de l'huile moyenne jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter l'ail et l'odeur parfumé, environ 1 minute. Ajouter la casserole et remuer constamment jusqu'à ce que les miettes soient brunes pendant environ 2 minutes. Mélanger le sel et retirer la farine de la fibre de chaleur. Transférer dans une serviette en papier bordé de refroidissement.

    Phase 4

    Placer les poulains de Bruxelles dans les bateaux, saupoudrer de sauce et couvrir les miettes. Servir immédiatement.

Réimpressions avec consentement Olives, citrons Auteur: Rawia Bishara. Texte © 2014 Rawia Bishara; Photos © 2014 Peter Cassidy. Publié en 2014 par Kyle Books.