Image may contain Food Dish Meal and Plant TomateChristopher Baker

Servir cette région comme un débutant élégant pour la nourriture d'été.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

2 carottes, limites de la frontière, tranches minces 1 céleri, tige, substrat 1 victime, demi-clous de girofle 10 branches plates 10 poivron noir 3 feuilles de laurier fraîches (ou 1 sec) 6 livres 1 1,5 kg 1,5 kg 1,5 kg. 1/4 de cemboline tasses en tranches fines et 2 cuillères à café de vinaigre de vin rouge sans pulvériser de l'huile

Équipement spécial

Vous aurez besoin de deux équipements de cuisine 8x4 1/2 '

Préparation

  1. Étape 1

    Il apporte les 8 premiers ingrédients et 3 tasses d'eau dans une grande poêle. Réduire le feu à mi-chemin et cuire jusqu'à ce que le bouillon crée 1 1/2 tasse pendant environ 15 minutes. Réglez un petit filtre réseau sur un grand verre à mesure. Livraison de déformation, rejet des solides. Réception; Restez chaud.

    Phase 2

    Définissez un petit filtre de réseau dans une autre mesure du verre. Coupez chaque tomate décollée en 4 tranches. Placer les tranches, couper en surface. Coupez les graines et la pulpe de tomate et transférez-les dans le filtre. Placer les tomates farcies dans une double couche de serviettes en papier pour s'écouler; Saupoudrer de 1 cuillère à café de sel casher. Pat tomates avec d'autres serviettes en papier. Partez pendant 30 minutes.

    Étape 3

    Appuyez sur les graines pour créer une 1/2 tasse de jus de tomate. Saupoudrer de jus de gelée; Laissez l'adoucissement pendant 10 minutes. Ajouter à l'alimentation chaude; Vaincre difficile de dissoudre Jelly. Mélanger 1/4 tasse de ciboulette, de vinaigre et de sel au goût.

    Phase 4

    Saupoudrer 1 pain sans pulvérisation; Alignez le couvercle en plastique et desserrez 3 'de chaque côté de la pointe. Plastique mou pour éliminer les rides. Versez 1/2 bouillon dans la poêle. Amenez sur scène pendant environ 40 minutes. Organisez 1 couche de tomates dans une casserole, appuyez doucement et vaporisez 2 cuillères à soupe de mélange de puissance. Répétez les couches avec d'autres tomates et consommables. Versez le bouillon restant et remplissez la poêle. Couvrir la zone avec une couverture en plastique. Placer dans une petite source de cuisson avec le bord.

    Étape 5

    Placez la deuxième casserole dans la région. Malgré la zone de placer 2-3 petits produits en conserve dans la casserole supérieure (vous pouvez verser une partie du mélange liquide sur le réservoir inférieur). Les terriites sont généralement refroidis, environ 6 heures. Vers le bas: Cela peut être fait 2 jours plus tôt. Pour garder froid.

    Phase 6

    Découvrir la terrine; Investir dans une assiette. Retirez la casserole et le couvercle en plastique. Partie terrine; Déplacez-vous vers les repas. Saupoudrer d'huile et saupoudrer de ciboulette et de sel de mer.