Image may contain Food Ribs and Bbq Côtes de rechange thaïlandaisesSEU GISSENGER

Contrairement à la plupart des chomas, ces côtes ne sont pas or avant la cuisson. La cuisson longue et lente est la viande et les côtes levées sont propres et les lumières à l'extérieur des marinades de foin et de cassonade. Idéal pour les boissons? Bière froide thaï.

Informations sur Add -ons.

Capim -Imilim est vendu dans certains produits de certains supermarchés et sur les marchés asiatiques. Sauce de soja Le tamari et la sauce aux noix thaïlandais sont disponibles dans certains supermarchés et épiceries spécialisées et magasins d'aliments naturels dans la section des aliments asiatiques. Le lait de coco sans sucre et sucre se trouve sur de nombreux supermarchés et marchés indiens d'Asie du Sud-Est et du latin.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    24 heures (y compris marin)

  • La récolte

    6 parties

Ingrédients

6 Sparibs Machibs Balance (environ 2 supports), coupés en portions avec de l'eau à 2 bouillages 2 grandes tiges de citronnelle 1/2 verres plus 6 cuillères à soupe de soja 1/2 tasse (enveloppées) colonnes d'or avec des poudres en noyer thaïlandais. Plado, 3/4 tasse de noix de coco avec du lait avec du riz

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez le four à 350 ° F. Disposez la côte d'une couche dans une grande source de cuisson. Ajoutez suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les côtes. Couvrir la casserole de papier d'aluminium. Four pour les côtes presque douces, environ 1 1/2 heures.

    Phase 2

    Pendant ce temps, coupez le fond de 2 pouces de chaque tige de citron (élimination des parties supérieures). Coupez l'herbe -imon en roues fines; L'emplacement de l'endroit. Ajouter 1/2 tasse de tamari, sucre, Jerez, sauce noyer, huile de sésame, ail et gingembre; Remuer jusqu'à ce que ce soit presque homogène. Mélanger le lait de coco et 6 cuillères à soupe de marinade.

    Étape 3

    Côtes froides, toujours couvertes, 30 minutes. Déplacez les côtes vers un sac en plastique sauvage avec 2 gallons lourds; Rejeter le liquide de l'abri. Versez la marinade dans le sac. Retirez le haut et tournez les côtes plusieurs fois et couvrez uniformément les côtes. Le réfrigérateur de la nuit tourne de temps en temps.

    Phase 4

    Préparez le four à 350 ° F. Utilisez des pincettes pour organiser des côtes en une couche dans une grande source de cuisson. Placez les sacs de marinade sur les côtes. Le rôti est apparu jusqu'à ce que les côtes ne deviennent pas très douces, souvent reflétées dans la marinade, environ 1 1/2 heures. Disposez les côtes sur la plaque. Faites glisser la marinade dans une bouteille de salsa; Mettez la graisse qui relève à la surface. Ajustez la sauce volante sur les côtes. Servir avec de la coriandre de riz au sésame et traverser la sauce restante à côté.