Slaw in a blue bowl. Photo: Chelsea Kyle, Stylo Michelle Gatton's Food Stylo, Vrule Pro Alyssu Pagano

Les grillades surprenantes et de chou pour cette salade de guérison peuvent sembler une force de travail - mais le travail en vaut vraiment la peine. Après avoir vécu une combinaison de goûts épicés et fumés, vous voudrez toujours faire de la salade de cette manière.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures, plus de temps libre

  • La récolte

    7 tasses

Ingrédients

1 cup (package) Light brown sugar 5 whole teeth 2 tablespoons full black pepper 3 1/4 cup of apple vinegar, divided 1/4 cup plus 1/2 teaspoon kosher salt, divided, among other, vinegar (about 2/2 pounds), cuantedo 1/4 Olive), about 8 flour) than about oil, more than more than more than oil, more than more than more oil, more than more than oil, more than more than oil, more que plus d'olive) 7 (environ 8 oratures). Parsie frais 1/2 tasse de noix rôties, fortement hachée

Préparation

  1. Étape 1

    Apportez de la cassonade, des ongles, des épices, 3 tasses de vinaigre, 1/4 tasse de sel et 3 tasses d'eau bouillante dans une grande poêle à haute température. Réduire le feu et cuire pour le mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous pendant 10 minutes. Laisser refroidir pendant 10 minutes.

    Phase 2

    Placer le chou dans une grande poche et remplir de liquide d'urée. Enregistrez le sac et le froid pendant au moins 5 heures ou la nuit.

    Étape 3

    Chou sec avec des serviettes en papier; Rejeter le liquide maximal. Préparez une couche de gril ou de gril à température moyenne. Nettoyez le chou avec de l'huile et du gril, tournez de temps en temps jusqu'à ce que toutes les pages soient bien persécutées, de 7 à 10 minutes de chaque côté. Laissez-le frais.

    Phase 4

    Si vous utilisez une poêle à gril, cuire le bacon dans la casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Si vous portez un filet, chauffez le bassin avec de la fonte ou la source de cuisson pendant une fois sur le gril et faites cuire le bacon, tournez une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Transférer sur des serviettes en papier pour libérer et laisser refroidir, puis couper les sangles de 1/8 '.

    Étape 5

    Porazte Honey, 1/2 lžičky. Sůl, 3/4 lžičky. Černý pepř, 1/4 šálku zbývajícího oleje a 1/4 šálku zbývajícího octa ve velké misce. Cort zelí jemně podélně a přidává do misky se slaninou, rozinkami, petrželkou a ořechy. Dobře promíchejte a kombinujte a obsluhujte se solí a pepřem. Zakryjte a relaxněte i na část.

  2. Faire ci-dessous

    Phase 6

    La salade peut être produite et refroidie jusqu'à 8 heures.