Papa Purée -Aclaidente de la commission avec une réponseStephen Sullivan; Support de nourriture et de style: betsill Roscoe Voici une casserole de pommes de terre qui plaira à tout le monde dans la famille, mais ce n'est pas collant ni nausée. Si vos invités insistent sur l'échelle traditionnelle de Malvisco (admettez que les enfants l'adorent et que ce n'est pas une célébration de Thanksgiving pour certains adultes), regardez la différence ci-dessous.
Conseils de cuisine:• La plupart des chefs américains utilisent des patates douces et ñamów, mais en fait, il existe trois types de légumes différents répertoriés dans les conditions suivantes: le vrai sucre de pomme de terre (également connu sous le nom de Bonio) disponible sur les marchés asiatiques et latins, a une viande jaune légère, des passagers et des obus sans goût. Le vrai fil, également appelé ñam (nyah-meh), est un gros tubercule à la peau brune brune, qui est un élément essentiel des Caraïbes, de l'Afrique et de la cuisine hispanique. Les membres de la famille de la famille et le plan orange nécessaire dans cette recette sont le troisième type, diverses patates douces qui sont souvent appelées «ñame» pour les distinguer des «vraies» patates douces des dispositions jaunes. La Louisiane, les bijoux ou les granades fonctionneront bien.
• Alors que certaines recettes de purée de pommes de terre, la lumière appelée pommes de terre, le pain grillé offre un goût et une consistance plus doux et plus concentrés.
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 8 portions
Ingrédients
5 livres de pommes de terre de caramels orange comme la Louisiane, le bijou ou l'igname grenatPréparation
Étape 1
Placer le support au milieu du four et avant -MAN à 400 ° F. 9-13 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -9 -Cate Mastor ou Pan à 2 clit. Cuire avec un cadre en papier d'aluminium.
Phase 2
Présentez chaque père avec une fourchette et déplacez-le vers la source de cuisson. Cuire sur doux, environ 50 minutes. Frais, même facile à utiliser.
Étape 3
Pendant ce temps, Streusel: Mélanger la farine, 3/4 tasse de cassonade dans un bol moyen et 1 morceau de beurre. Essuyez le mélange entre vos doigts jusqu'à ce qu'il se mélange et se brise. Livre.
Phase 4
Demi-pommes de terre longitudinalement et viande dans un grand bol. Ajouter 1/3 tasse de brunettes de sucre restantes et 3/4 de beurre et de purée avec un broyeur de pomme de terre ou un mélangeur électrique portable en purée plus douce. Étalez le mélange sur l'assiette préparée et complètement froide. (Streusel et la purée peuvent être effectuées jusqu'à 2 jours et refroidies, séparément, couvertes).
Étape 5
Saupoudrer de pommes de terre. Cuire au brun doré, environ 40 minutes. Partez pendant 5 minutes avant de servir. (Le repas entier peut être prêt pendant 1 jour et réfrigéré, couvert. Retirer du réfrigérateur 1 heure avant l'exercice et laisser la température ambiante atteindre. Cuire, couvert de papier d'aluminium en chaud, environ 25 minutes).
Conversion:
Phase 6
Versez les pommes de terre -teet avec de la mousse: sautez le streusel. Mettez la purée dans une source de cuisson, couvrez avec du papier d'aluminium et faites cuire à chaud pendant environ 30 minutes. Saupoudrer 3 tasses de mousse miniature et griller jusqu'à ce que Malvisco soit légèrement doré, environ 1 minute. Servir immédiatement.