A white bowl with spinach ohitashi and a spoon pouring broth onto it. Photo mais

Cette sauce savoureuse et profonde prend vie, légumes cuits.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 tasse Étape 1/4 tasse de sauce de soja 2 cuillères à soupe de miner

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger Ashi, sauce de soja et mirin dans un petit bol.

    Phase 2

    Faire bouillir les épinards dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit séché et vert clair, ce qui est une question de seconde. Passer et se déplacer dans un grand bol avec de l'eau froide légèrement salée; Laissez-le frais. Tension et exprime l'excès de liquide végétal. Un paquet de cylindres. Coupez la moitié transversale ou à la longueur de la taille de la morsure.

    Étape 3

    Vous voulez servir, diviser les légumes entre les bols et couvrir le bouillon. Libérez de beaux flocons.