Image may contain Food Meatball Dish and Meal Photo: Stephen Kent Johnson, Prostán

Les boulettes de viande en mouvement n'ont jamais été aussi enrichissantes. Ils sont or avec de nombreuses épices fortes et sont placés dans du yaourt rafraîchissant et oints avec un brillant doux de parasites de menthe. Son élégant? Vraiment. Nous utilisons l'agneau moulu, qui est naturellement fort et peut être cuit sans sacrifier la peau juteuse ou brûlée.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

1 gros œufs 1/2 tasse de panko (pain japonais) 1/2 cuillère à café. Ground Kumino 1/4 cuillère à café. Flocons de poivron rouge avec 1/4 cuillère à café de mariage. SONFON Ground 1/4 tasse de persil haché et 1 tasse de persil avec des tiges douces 2 cuillères à soupe. Plus 1/2 tasse d'huile d'olive du premier arrière-plan 1 1/2 cuillère à café. Des chambres Kosperny et 2 autres gousses d'ail, divisées par 1 livre, agneau moulu 2 tasses de menthe 3 cuillères à soupe. Raisins grecs or avec toute la volonté

Préparation

  1. Étape 1

    Placer le stand dans le troisième four supérieur; Préréglage 425 ° F. Connectez les œufs, le punk, le cumin, les flocons de poivron rouge, le safran, le persil haché, 2 cuillères à soupe. Huile et 1 1/2 cuillère à café. Sel dans un grand bol. Mémoire doucement mince 1 ail dans un bol. Ajouter l'agneau et mélanger avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit uniformément distribué.

    Phase 2

    Tournez doucement le mélange d'agneau dans les balles 1 / 2'2'2'2'2'-down (la taille de la balle de golf; vous devez en avoir environ 20). Placer la cuisson avec le bord, uniformément spatial. Assels de Aslas jusqu'à ce qu'il bouillonne, de 8 à 10 minutes.

    Étape 3

    Pendant ce temps, la purée de monnaie, les raisins secs, les feuilles de persil avec des tiges douces, une autre gousse d'ail, 1/2 tasse d'huile et une grande pincée de sel dans le mélangeur jusqu'à homogène. Essayez le pesto; Si nécessaire, ajoutez plus de sels.

    Phase 4

    Développez le yaourt sur les assiettes et divisez le pesto et les boulettes de viande au sommet.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    Le pesto peut être produit 2 jours plus tôt; Couvrir et se détendre. Les boules de viande peuvent être créées 2 mois plus tôt; Gélirez le plateau de boulangerie jusqu'à ce qu'il soit difficile, pendant environ 2 heures, puis déplacez-le dans le sac de congélateur et congelez-le.