Image may contain Food Meal Dish Shelf and Furniture Spaghetti et boulettes de viandeRomulo Yanes

Les bols et les boulettes de viande spaghetti provoquent la perfection des réunions de famille. Bien sûr, les étoiles de cette nourriture sont bien sûr des boulettes de viande et ne déçoivent pas des graphiques à l'ail et parmigulaires, leur offrent un goût ferme qui se démarque dans une sauce tomate saine.

Notes à la cuisine

• Les albondigas peuvent être faits et cuisiner dans les 5 jours plus tôt et froid (couvert de froid).
• Les sauvegardes avec sauce peuvent être congelées dans un récipient hermétique ou dans des poches de service lourdes stupides jusqu'à 3 mois.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    3 heures

  • La récolte

    12-16 portions

Ingrédients

Pour la sauce tomate:

6 (28 Jaguars) entiers dans le jus (de préférence San Marzano) 2 Onion moyen, 1/2 tasse d'huile d'olive à partir des premiers pressants 6 dents

Pour les boules de viande:

2 oignons moyens, finement hachés 1/4 Add -on 1/4 tasse de machet broyé écrasé 1/4 tasse

Pro Masy:

2 autres livres de spaghettis secs: un objet enregistré a commencé: un pot lourd non réactif de 12 à 16 litres ou 2 lunettes non négatives plus petites; Conteneur de pâtes de 6 à 8 avec vapeur annonçant des pâtes / spaghettis sur 2 parcelles.

Préparation

  1. Salsa:

    Étape 1

    Stressez les tomates et réservez le jus dans un grand bol. Écrasez vos mains tomates et ajoutez le jus.

    Phase 2

    Cuire l'oignon dans un pantalon à feu doux avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il adoucit environ 10 minutes. Ajouter l'ail et cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il adoucit environ 2 minutes. Mélanger les tomates avec du jus, 4 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Cuire la sauce découverte avec un mélange occasionnel jusqu'à épaississement, de 45 minutes à 1 heure. Sel temporaire.

  2. Créez des boulettes de viande lors de la cuisson de la sauce:

    Étape 3

    Cuire l'oignon avec de l'huile d'olive dès le premier pressage de la casserole lourde de 12 pouces à faible feu tout en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il adoucit environ 10 minutes. Ajouter l'ail et cuire avec un mélange occasionnel jusqu'à ce qu'il adoucit environ 3 minutes. Transférer dans un grand bol et refroidir.

    Phase 4

    Immerger le pain dans un autre bol jusqu'à ce qu'il soit doux, environ 5 minutes. Il exprime fortement le pain pour éliminer l'excès de lait et enlever le lait.

    Étape 5

    Mélanger le mélange des oignons froids, du pain, des œufs, du parmesan, du persil, de l'origan, de la peau de citron, 5 1/2 cuillère à café de sel et 1 1/2 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'ils soient destinés. Ajouter la viande au mélange de pain et mélanger doucement avec vos mains jusqu'à ce qu'elle se combine (faites-le).

    Phase 6

    Mélanger la forme de la viande en environ 70 balles (1/2 pouces) avec des mains humides et disposer des almomies dans 2 grandes feuilles ou dans un plateau de boulangerie peu profonde.

    Phase 7

    Huile thermique ou huile végétale (1 tasse) dans une casserole lourde de 12 pouces (de préférence pas collante) au feu moyen moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud mais fume, puis brun des boulettes de viande en 4 ou 5 parties (sans agglomération), environ 5 minutes par dose. Retour aux magazines de boulangerie.

    Phase 8

    Ajouter les boulettes de viande à la sauce et cuire doucement, couvrir de temps en temps, en remuant tout en faisant bouillir jusqu'à ce qu'il soit bouilli pendant 20 à 30 minutes. (Si la marijuana n'est pas assez grande, divisez les boulettes de viande et 2 vases).

  3. Préparez les pâtes:

    Étape 9

    Cuire les spaghettis sur 2 parcelles lors de l'introduction de pâtes dans de l'eau salée bouillante (3 cuillères à soupe de sel sur l'eau 6 qt) jusqu'à ce que vous touchiez, utilisez chaque dose avec un peu d'uréaison sur une grande assiette.

    Étape 10

    Servir avec des boules de viande, une sauce restante et du fromage râpé.