Image may contain Confectionery Food Sweets and Pizza Photo Alexe Lau

Aqui está uma idéia para restos de carne cítrica: use o suco para fazer coalhada e depois presenteá -lo em potes\\\\\\\\\\\\\\\.

Information

L'acide citrique se trouve dans les épiceries, certains supermarchés et en ligne.

Ingrédients

4 grandes oranges, 3 pamplemousse ou 6 citrons ou fichiers, la moitié de la fin de 3 tasses de sucre, divisée par 2 cuillères à soupe d'acide citrique

Préparation

  1. Étape 1

    Rejetez la viande de la moitié de l'orange et veillez à ne pas créer de trous dans les coquilles. Eh bien, si vous ne pouvez pas retirer toute la pulpe. Économisez de la viande pour une autre utilisation; Coquilles de Cort en bandes de 1/4 '.

    Phase 2

    Prenez de la couleur orange et 4 tasses d'eau à bouillir dans une grande poêle et cuire 5 minutes. Passer et retourner les coquilles dans la casserole. Répétez ce processus deux fois plus avec de l'eau douce en même temps. Le retour de la coquille dans la casserole; Ajouter 2 tasses de sucre et 2 tasses d'eau. Apportez et faites cuire jusqu'à ce que les coquilles soient douces, translucides et animées, de 30 à 40 minutes (environ 10 minutes sur le pamplemousse ou 10 minutes de moins pour les citrons ou les fichiers). Filtrez et déplacer l'écorce vers le support de fil situé sur le bord du comptoir de cuisson; Apportez environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il se refroidit.

    Étape 3

    Vaincre l'acide citrique et 1 tasse de sucre reste dans le bol du milieu. Ajouter l'écorce; Mélanger pour couvrir. Retour à l'étagère; Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure. Mélanger les restes dans un mélange de sucre. Retour à l'étagère; Laisser sécher pendant 4 à 12 heures.

  2. Faire ci-dessous

    Phase 4

    L'écorce d'agrumes peut être cristallisée 1 mois plus tôt. Enregistrez l'avion à température ambiante.