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Lindeborg sert cette nourriture de poulet à Washington, des tomates bouillies plantées et des légumes cuits à la vapeur (un mélange de lubby, de moutarde et d'épinards) et de clous de girofle.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 6

Ingrédients

À la sauce:

1/2 bâtons (1/4 tasse) sel sans beurre 1/4 tasse de farine à toutes fins 3 tasses de bouillon ou bouillon de poulet 1/4 tasse de champignon haché, 3 dents Une branche des herbes aromatiques Fabriqué de 3 branches de persil, 2 branches de thym et 1/2 feuille de bob dans un sac lagon. 9 Jaguars Country Ham, coupé dans le voyage de Julienne

Pour le poulet:

6 cuillères à soupe d'huile d'arachide 3 cuillères à soupe de sel sans sel (1 livre) de seins entiers entiers, en cuir et blanc en deux

Préparation

  1. Créer une sauce:

    Étape 1

    Cuire le beurre et la farine dans une casserole lourde à une température légèrement basse, remuer pendant 3 minutes, retirer le bouillon et cuire le mélange. Ajouter des champignons, de l'ail et Une branche des herbes aromatiques Et cuire le mélange et rediriger la mousse de 25 minutes. Immerger le mélange avec un tamis dans une autre casserole lourde, mélanger le jambon, le sage et la crème et cuire jusqu'à ce qu'il soit tombé à 3 tasses. Ajouter le poivre et le sel au goût et laisser la sauce hachée, couvrir.

  2. Rassembler:

    Phase 2

    Avant - à 200 ° F dans une grande casserole chaude, 2 cuillères à soupe d'huile et 1 cuillère à soupe de beurre à faible feu jusqu'à ce que la mousse disparaisse. La graisse blanche est chauffée, 4 moitiés de poitrine de poulet sèche, les goûter avec des épices et du sel sur chaque coffre, et en graisse brune 4 seins, des côtés trempés pendant 1 minute. Réduisez la température et faites cuire le poulet pendant 3 minutes supplémentaires de chaque côté ou pour cuire. Transférer le poulet bouilli dans la source de cuisson et le garder au four. Nettoyez la poêle avec des serviettes en papier et faites cuire les poitrines de poulet restantes, sèches et aromatiques, dans une autre huile et beurre de la même manière. Servir le poulet avec de la sauce et des céréales.