PB Salgado

De nombreuses masses, gélatine et boutons, maintenant mis à jour dans le jeu sans jouer. Tous les noix ou graines de beurre (crémeux ou croquants!), Dż, de la confiture ou du gâteau fonctionneront: Tahini avec confiture de fraise ou beurre d'amande avec de la confiture de cerises. La seule vraie limite est votre imagination.

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Informations sur le revenu

• La récolte

  8 parties

Ingrédients

Âge ::

Épanouissement et assemblage:

Préparation

1. Âge ::

   Étape 1

   Avant -275 ° FRUS. Placer les biscuits sur une plaque profonde (fonctions peu profondes, mais avoir des garnitures) et des mains finement écrasées jusqu'à ce qu'elle ait un mélange de morceaux, de miettes et de tout. Ajouter les arachides, la cassonade et le sel et mélanger. Saupoudrer de beurre et mélanger uniformément. Utilisez fermement la main et le bas du verre de mesure et appuyez uniformément sur le bas et les côtés de la planche. (Le mélange aura l'air et se sentira fragile, mais restera unifié pendant la cuisson). Cuire l'écorce à une teinte plus foncée, de 20 à 25 minutes. Laissez-le frais.

   Phase 2

   Doit: Le liège peut être cuit pendant 3 jours en avant. Stockez fermement à température ambiante ou congelez pendant 1 mois.

2. Épanouissement et assemblage:

   Étape 3

   Versez de l'eau dans la casserole du milieu pour obtenir 1½ 'sur les côtés et cuire à feu doux. Œufs, sucre brun et sel dans un grand bol d'essai à chaleur (ou si vous en avez, utilisez un mélangeur). Placer dans une casserole (un bol ne doit pas toucher l'eau) et chauffer le mélange d'oeufs, toujours mélangé à une spatule arrosée en caoutchouc jusqu'à ce que le sucre soit fondu pendant environ 4 minutes (le mélange ne sera plus sablonneux lorsqu'il est à franges). Si vous avez peur des œufs mal cuits, chauffer le mélange plus longtemps, même remuer pendant que la lecture immédiate du thermomètre enregistre 165 ° F, environ 3 minutes de plus. Retirer le bol du feu et ajouter le mélange de vanille à l'œuf. À l'aide d'un mélangeur, la robe est à grande vitesse jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et pâle et plie le volume, environ 10 minutes. (Ou, si vous utilisez un mélangeur, un manteau des accessoires d'entraînement, de 6 à 8 minutes).

   Phase 4

   Utilisez une spatule pour mélanger le beurre d'arachide dans un autre grand bol pour se détendre et ramollir. Mélanger un tiers des œufs dans du beurre d'arachide pour le réduire, puis repliez en douceur au milieu du mélange d'œufs restants, passez par la spatule vers le bas et le long du fond du bol, puis soulevez le centre et allumez jusqu'à ce que la mission tourne jusqu'à ce qu'elle soit autorisée. Répétez avec le mélange restant d'œufs (vous perdez beaucoup de volume et c'est bien).

   Étape 5

   Počínaje nízkou rychlostí a postupným zvyšováním průměrného bílého krému ve stejné misce, kterou použil ve směsi vajec (bez mytí), dokud nebyly vytvořeny měkké vrcholy po dobu asi 2 minut. Jemně ohněte směs arašídového másla a oškrábejte kůru. Pit do panenky všude; Protřet s máslem s nožem. (Chcete -li získat více definovaný vír, zamrzněte těsto 30 minut před přidáním želatiny). Před podáváním zmrazte alespoň 8 hodin.

   Phase 6

   Vous voulez couper, passer la cuisson avec un couteau et de l'eau chaude et chauffer la lame, puis nettoyer et sécher les tranches. Desserrer les tranches des coussinets utilisent une spatule ou un remplacement de la fourche. Si la pâte est très difficile, il peut être nécessaire de faire la saison au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

   Phase 7

   Doit: La pâte peut être faite 2 semaines à l'avance. Couvrir de force et de gel.