Photographie Jospha The Leo, Style Food Rebecca Jurkich Jurklevich Certaines choses (couleur, certains talents, traditions, recettes) sont héritées de génération en génération. Certaines choses ne le sont pas. Par exemple, j'ai hérité de l'amour de la nourriture épicée que ma mère a Alejander: une femme peut manger tous les jalapeños sur la façon dont j'ai du pop-corn. Je n'ai même pas hérité de nombreuses recettes: la seule que je connaisse est ce persil. Mon grand père -ruka, Guillermina ou Guille ont appris à ma mère à faire ce persil peu de temps après le mariage. Il n'y a pas de tomates, de thym ou d'agrumes; Au lieu de cela, il est crémeux, terreux et savoureux, avec une petite bouchée. Lorsque ma mère vit chaleureusement, elle a fait son épicé et a laissé des graines chiliennes intactes, mais a rejoint le port d'une matrice excentrique, dominant la morsure. Mais je suis venu et j'ai semé Chille Serrano pour souligner mon goût sans déranger la chaleur et pour être honnête, en donnant ma langue sensible.
Ce persil salé est un accessoire idéal pour Abrasar, Quesadillas ou Nachos. Vous pouvez plonger du pain ou des frites et est unique avec n'importe quelle nourriture charnue que votre cœur veut.
Informations sur le revenu
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Temps total
50 minute
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La récolte
6-8 portions
Ingrédients
2 tasses d'huile d'avocat ou d'huile de raisin 1 oignon blanc moyen, qui sont situés à l'extrémité des tiges, des couches séparées de 12 à 14 gousses d'ail, du piment de montagne cassé 8, des graines longitudinales et des côtes retirées de 2 tables. Beurre d'arachide à la crème sans sel, sans sel, 1 cuillère à café. Bay à légumes concentré (de préférence mieux que le bouillon de chaussettes) ½ cuillère à café. Le sel de kosper, à l'exception des amandes salées et séchées dans la cuisson (afin de fournir en option)Préparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile sur le four hollandais moyen ou vers une autre casserole lourde au-dessus. Ajouter l'oignon, l'ail et le refroidissement. Réduisez le feu pour garder l'ébullition bas et cuire avec une agitation occasionnelle jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, le poivre est excité et que l'ail est doré autour du bord, environ 10 minutes. Utilisez la division pour transférer les légumes vers le travail de liquéfaction ou de la cuisine et laissez refroidir pendant 10 minutes.
Phase 2
Ajouter le beurre d'arachide, le bouillon et ½ cuillère à café. Sel pour un mélangeur et purée. Retirez le petit couvercle d'en haut et versez lentement la moitié de l'huile de cuisson (1 tasse) avec une machine dans la configuration inférieure. Remuer jusqu'à ce que le persil devienne velours et émintré. (Rejetez de l'huile ou des étirements et réservez pour d'autres utilisations telles que les œufs ou le réfrigérateur de collations Ty Tacos ). Essayez le persil du persil et le sel avec plus de sel si nécessaire.
Étape 3
Avant de servir, déplacez-vous dans un petit bol avant de servir et couvrir les arachides.
Phase 4
Doit: HEP (sans l'étendue des arachides) peut être fait il y a 2 semaines. Couvrir et se détendre.
