Image may contain Food and Plant Małki et oignon «cuits»Mary McCartney

C'est une terrine cuite au four que j'aime faire le déjeuner du dimanche, servi avec tous les légumes rôtis traditionnels, les légumes à vapeur et les puddins du Yorkshire. Les restes peuvent être décorés et servis au milieu de la semaine avec de la sauce, des haricots verts avec de la vapeur et une riche cuillère à café de Raban.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Donner 4

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive légère 2 oignon moyen, céleri 2 tiges finement hachées, 1/3 pin finement haché pin pin crujados 1 / caramba

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -ok four à 375 ° F et 9 pouces (profondeur d'environ 10 cm) avec fermeture éclair.

    Phase 2

    Dans une grande poêle à faible feu, l'huile d'olive chaude et les oignons finement hachés et le céleri pendant environ 5 à 10 minutes. Mélanger les noix de pin, les noix, les noix, la sauge hachée et les hamburgers végétariens en ruine. Résolvez une minute ou deux jusqu'à ce qu'il se réchauffe. Maintenant, ajoutez les miettes et faites cuire encore 8 à 10 minutes.

    Étape 3

    Mélanger le bouillon de légumes et cuire quelques minutes. Transférer le mélange dans un grand bol et laisser refroidir pendant quelques minutes. Ensuite, mélanger les œufs cassés, le sel avec du sel et beaucoup de poivre noir et bien mélanger.

    Phase 4

    Insérez le mélange sur du pain doublé et appuyez uniformément. Cuire la zone au milieu du four pendant 30 minutes. Retirez-le du four et allez à la source de cuisson sans champ et épluchez le parchemin. Placer la décomposition dans la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'extérieur soit transparent et or. FATIE et servir.

Réimpressions avec consentement Nourriture: maison végétarienne de la maison © 2012 Mary McCartney, Sterling Epicure, Impression Sterling Publishing Co., Inc. Fotografie Mary McCartney.