Pendant des décennies, il a été l'un des ongles oxydés des cocktails les plus populaires. Mais après une bonne carrière, une connexion simple scotch Et la liqueur écossaise Dambai, le mot de Gael, ce qui signifie que la boisson qui satisfait a chuté de la plupart des bars et des clients est rarement commandé.

Premièrement, sa disparition a été aussi trompeuse que sa disparition. Les familles de pouvoir après le déjeuner sont douteuses et beaucoup pensent qu'en 1937, elle a été développée à la British Industrial Fair. Apparaîtra dans l'édition de 1967 , Un livre de cocktails d'enregistrement à l'arrière de vingt siècles. (Une boisson similaire, appelée un petit club Inférieur .)

À la fin des années 60, Bars V Nowy Orlean Et New York a donné le mélange et avez-vous déjà essayé un clou rouillé? C'était une chorale ordinaire. Le clou oxydé est souvent accrédité au Club Intelligent Bars 21 à Manhattan au début des années 1960. Cela a du sens et l'appareil a créé le célèbre B Benedyktyn Et la moitié de Brandy. Il est facile d'imaginer que l'équipe talentueuse a utilisé la même formule pour d'autres sincères et liqueur, mais je n'ai pas pu confirmer cette déclaration.

La tradition dit que le package RAAT était amoureux d'une boisson qui pourrait être responsable d'une grande attraction. Dans les années 1970, j'ai mélangé de nombreux ongles oxydés dans mes articulations dans lesquelles j'ai travaillé à New York. Ils ont également réussi à P. J. Clarke, un favori surprenant Frank de Sinatra.

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Comment faire des ongles oxydés

Comme dans de nombreux classiques, la recette est très différente. Ted Haight, auteur Fantômes vintage et cocktails oubliés , il aime deux parties de whisky pour une partie de Dambia; Viejo Lord Boston nécessite une participation individuelle; De nombreuses versions modernes sont sèches et certaines suggèrent qu'une partie est du whisky avec à quatre pattes. Le bourbon peut également être remplacé pour les scooters et obtenir un bec rouillé. Mais pour une raison quelconque, l'ongle oxydé est un classique et la participation de deux pour un sera toujours un bon exemple de boisson.

Rusty Nail cocktail in a rocks glass with single large ice cube and lemon twist garnish

Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 1 1/2 PSA scotch

  • 3/4 Onza Drame

Mesures

  1. Ajouter l'Écossais et Dambia à un verre de glace et mélanger jusqu'à ce qu'il réussit.

  2. Un coffre dans un verre de rochers sur un grand seau de glace.

Qu'y a-t-il à Dambia?

Drame is a whisky liqueur that uses a base of aged scotch sourced from various malts across Scotland. It's fortified with heather honey, and flavored with a closely guarded selection of herbs and spices. Though the brand has changed ownership a handful of times over it's long history (it was last acquired by William Grant & Sons in 2014), the producer states that at present only three people know the exact recipe to create the liqueur.

A short, unadorned coupe stands on a wooden surface. The glass holds a crimson cocktail and a thin slice of orange. Boussole oxydée 40 Classification