Image may contain Food Confectionery Sweets Plant Dessert Burger and Pastry Une galerie de légumes et de racinesTara Donne, Diana Yen Food and Support Style

Cette grande galerie transmet des légumes-racines au niveau suivant. La garniture et la pâte crémeuses de l'ail sont suffisamment importantes pour accompagner certains cocktails, et les présentations impressionnent certainement. Même s'il nécessite certaines étapes, vous pouvez prendre ce gâteau à l'avance. Après l'assemblage, placez-le simplement dans le congélateur. Vous n'avez pas à décongeler la journée: nettoyez simplement la pâte avec des œufs, saupoudrez de sel de mer et de la cuisson.

Servez-vous une foule plus petite? Divisez simplement cette recette en deux et créez un seul Gallet rond.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures

  • La récolte

    Sert de 12 à 15 ans parce que sans travail

Ingrédients

Pour la peau acide:

2 1/2 tasse de farine pour toutes les cibles sans pression 1 cuillère à café casher alt 2 cuillères à café de sucre granulé 1 tasse (2 bâtons) sans sel, coupé en 3 cuillères à soupe de vodka, fraîche, fraîche, fraîche, froide, froide.

Pour la pâte:

1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire de la première vierge, plus pour le pinceau 1/2 cuillère à soupe 1 grand beurre blanc et blanc, à mi-chemin et tranché en tranches 1/4 pouces 1/2 cuillère à café Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa Tampa Tampa, Tampa. Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa, Tampa. Soft 6 pendentifs, fromage, 1 cuillère à soupe, tampa, couverture, tampa, couvercle, pare-chocs, couverture noire. De plus, d'autres œufs sont lavés, 2 livres de racines moyennes telles que le pâturage, les carottes, les betteraves, les fantômes, la racine du céleri, les pommes de terre violettes et / ou l'or

DLA Vinintette Mustard:

1 cuillère à café de dijon moutarde 1 cuillère à soupe de champagne ou vinaigre avec vin blanc 1 1/2 cuillère à café de jus de citron 1 petits clous d'ail, cassé pour insérer 1/4 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de sucre

Préparation

  1. Faites un gâteau:

    Étape 1

    Farine à pulsation, sel et sucre dans le bol de processeur. Ajouter le beurre et les poignets jusqu'à ce que des miettes épaisses et des pois de pois apparaissent pendant environ 10 secondes. Grâce à la machine de travail, ajoutez de la vodka et 2 cuillères à soupe d'eau froide et le processus jusqu'à ce que la pâte reste unifiée pendant environ 30 secondes. Il y a une petite question entre les doigts: s'il est trop fragile, ajoutez plus d'eau froide, 1 cuillère à soupe de cuillère simultanément (un maximum de 2 cuillères à soupe). Ne faites pas la promotion de ce processus.

    Phase 2

    Tournez la pâte en farine allumée et maintenez la boule grossière. Concentrez-vous plusieurs fois, puis placez un morceau d'emballage en plastique et connectez-vous à l'emballage en plastique et créez une plaque rectangulaire 5x7. Commencez pendant au moins 1 heure (ou la nuit).

  2. Installer sur le gâteau:

    Étape 3

    Installer sur le gâteau: Preheat oven to 375°F. In a small sauté pan, heat 1 1/2 tablespoons each olive oil and butter over medium-low heat. Add the leek, salt, sugar and a pinch of pepper and cook, stirring occasionally, until soft and slightly caramelized, about 10 minutes. Transfer leeks to the bowl of a food processor and let cool slightly.

    Phase 4

    Ajouter le fromage à la crème, le fromage fermier et les pores de robot de cuisine. Appuyez sur le doux. Afficher et modifier les épices, ajouter les œufs et appuyer jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Déplacez-vous dans un bol et utilisez.

    Étape 5

    Laisser bouillir beaucoup d'eau salée. Ajouter les légumes (si vous portez la betterave, cuire dans une casserole séparée pour éviter les saignements). Apportez la cuisson et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit douce, mais gardez votre structure pendant environ 10 minutes. Filtrez et rangez de côté pour refroidir un peu.

    Phase 6

    Dans un morceau de farine avec du beurre, obtenez une pâte avec un rectangle grossier de 12 x 15 pouces. Placer 1 1/2 à 2 tasses pour remplir le centre de la pâte et les étirer, de sorte que le bord de 2 pouces de tous les côtés. Organisez les roues végétales dans l'échantillon de carreaux pour la garniture, puis doublez les côtés pour former un bord. Il est facile d'ajuster les légumes avec de l'huile et de régler les bords de la pâte et de saupoudrer de sel de mer fort. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés et que la pâte soit dorée pendant 45 à 50 minutes. Transférer la source de cuisson sur la poignée pour refroidir.

  3. Créez une vinaigrette à la moutarde:

    Phase 7

    Dans un petit bol, mélanger la moutarde, le vinaigre, le citron, l'ail et le sucre. Passez progressivement l'huile et mélangez jusqu'à ce qu'elle émulsifie. Afficher et ajouter 1/2 cuillère à café d'eau tiède si nécessaire pour équilibrer votre goût. Mélanger la fissure.

  4. Enfin:

    Phase 8

    Lorsque Galette refroidisse, il nettoie les légumes avec de la vinaigrette à la moutarde. Saupoudrer les dommages hachés, couper en carrés et servir chaud ou à température ambiante.

  5. Étape 9

    Faire ci-dessous: La pâte peut être fabriquée et refroidie jusqu'à 3 jours plus tôt ou congelée pendant 3 mois; Réfrigérateur de compensation avant utilisation. La pâte peut être pliée et congelée jusqu'à 3 mois. Les dégâts de vinaigrette peuvent être causés par 1 jour et froid.