Image may contain Food Cutlery and Spoon SalsaMikkel Vang

Cette immersion est notre version de la sauce catalane qui a de nombreuses variétés et sait bien, avec presque tous les types de viande ou de poisson grillé. Il vaut la peine d'utiliser plusieurs problèmes avec l'utilisation de noisettes (qui doivent être couvertes) ainsi que des amandes. Bien que 2 cuillères à soupe de noisettes semblent être une petite quantité, elles mettent fin au goût de la sauce.

Kooks Remarque:

La sauce peut être faite 1 jour avant et froide, couverte. Apportez la température ambiante avant de servir. * Disponible sur les marchés latins, de nombreux supermarchés et feed.com.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    40 minute

  • La récolte

    Environ 1 1/2 tasse

Ingrédients

1 tomates larges (1/2 livres), avec un noyau 1 (1/2 once) de piment sec * 1/3 tasse d'huile d'olive à partir des premières cuillères à soupe de noisettes, de toast et de peau détendue qui étend l'île de cuisine 1/8/18 lampe 1/2 pouces, grandes kubas. Pétales Louapoon avec poivron rouge 1/4 tasse de bosses, rinsed 2 eau pour eau 1 vinaigre 1/4 cuillère à café 1/4 vinag ou goût ou goût

Préparation

  1. Étape 1

    Placer la grille du four en position centrale et avant -400 ° F. Alignez une petite source de cuisson avec du papier d'aluminium.

    Phase 2

    Cuire les tomates dans une casserole jusqu'à ce que la peau et la peau se battent facilement pendant environ 30 minutes.

    Étape 3

    Pendant que les tomates sont cuites, le Chili s'ouvre longitudinalement et jette des tiges et des graines, puis du piment du piment en petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une casserole lourde de 8 à 10 pouces à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais fume, puis ajouter le chili et cuire, mélanger jusqu'à ce que l'odeur et le piment soient plus brillants, de 30 secondes à 1 minute. Transférer le Chili avec une cuillère désagréable dans un bol d'essai à chaleur. Ajouter les noisettes dans la casserole avec les amandes, le pain, l'ail et le flocon de poivron rouge et cuire tout en remuant jusqu'à ce que le pain et l'ail soient or, de 2 à 3 minutes. Ajouter le mélange (y compris l'huile) au chili dans le bol et refroidir légèrement.

    Phase 4

    Décollez les tomates, puis coupez et déplacez-vous (jus) dans la cuisine. Ajouter un mélange de pain et de piment, de poivre, d'eau, de vinaigre et de 1/4 cuillère à café de sel et de purée à doux. Mais avec de l'eau, si vous voulez et goûtez au sel.