Roasted butternut squash with herb oil and goat cheese on a red and white patterned oval plate. Photo Michael Graydon

Cette recette de citrouille au four est idéale pour le dîner de service pendant un grand repas, stimule la deuxième seconde et demie, le goût et le simple coup.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    8 parties

Ingrédients

1 grande citrouille ou autre grande citrouille d'hiver (environ 4 livres), gousses 1 ail, 1/4 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de persil finement haché 1 soupe

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez le four à 425 ° F. Placez la citrouille sur la plaque de cuisson avec le bord et la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit douce, de 35 à 45 minutes. Laissez-moi refroidir un peu.

    Phase 2

    Pendant ce temps, ils ont frappé l'ail, l'huile, le persil, le marjoram et 1/2 cuillère à café. Vinaigre dans un petit bol à s'adapter; Fabrication d'huile à base de plantes avec du sel et du poivre.

    Étape 3

    Pumpkin à moitié longitudinal et graisses grattant les graines. Utilisez une grande cuillère en métal pour éliminer les gros morceaux de viande et placez-le dans un grand bol; Rejeter la peau. Ajouter 1 cuillère à café restant. Remuer le vinaigre et doucement; Domory avec du sel et du poivre.

    Phase 4

    Transférer la citrouille dans l'assiette et vaporiser d'huile herbeuse. Fromage de chèvre irrégulier.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    L'huile à base de plantes peut être fabriquée 1 jour avant. Couvrir et se détendre.