A classic pie on a linen surface beside a bowl of whipped cream. Photos de Lisa Hubbard

Crème de fromage italien, mascarpone, illumine la garniture et la couverture.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 8 portions

Ingrédients

Âge ::

1 1/2 tasse de farine sans corbeau

Rempli:

1 tasse de pompe pure en conserve 1 tasse (emballage) marron marron

Crème fouettée et mascarpone:

1 tasse de crème fouettée refroidie 1/4 tasse de mascarpon fromage * 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1/8 cuillère à café de sel

Préparation

  1. Pour l'écorce:

    Étape 1

    Remuer la farine et le sel dans le processeur. Ajouter le beurre et raccourcir; Appuyez jusqu'à ce que le mélange ressemble à un aliment fort. Ajouter 1/4 tasse d'eau froide; Appuyez jusqu'à ce que la pâte commence à mélanger et ajouter plus d'eau froide sur les cuillères pour sécher. Entrer dans le football; Allumez l'album. Enveloppez le plastique et passez au moins 30 minutes. Vers le bas: Cela peut être fait 1 jour auparavant.

    Phase 2

    Avant -ok four dans 350 F. pâtes sur une zone mobile pendant une roue de 12 pouces. Déplacez-vous vers le gâteau de 9 pouces. Appas 1 pouce sockets à l'extérieur de la bordure. Bord du bord. Commencez la peau pendant le remplissage.

  2. Vous voulez remplir:

    Étape 3

    Avec un mélangeur, la citrouille et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs et 7 des ingrédients et robes suivants jusqu'à ce qu'ils se mélangent. Ajouter le fromage et habiller avec un masque jusqu'à ce que le mélange soit doux. Déplacez le remplissage vers l'écorce préparée.

    Phase 4

    Cuire la pâte jusqu'à ce que la crème soit définie pendant environ 55 minutes. Transférer la pâte sur le filet et refroidir. Vers le bas: Cela peut être fait 1 jour auparavant. Tent with foil and chill.

  3. Pour la crème fouettée et le mascarpone:

    Étape 5

    Mélanger les ingrédients dans un bol du milieu. À l'aide d'un mélangeur d'une gaine électrique en fouettant doux. Vers le bas: Vous pouvez faire 4 heures à l'avance. Couvrir et se détendre.

  4. Phase 6

    Servir la pâte avec une gamme.

  5. Phase 7

    * Crème de fromage italien; Vendu sur de nombreux supermarchés et marchés italiens.