Grruyère dypkin gratim avec thymCharles Masters, Styl Food Chelsea Zimmer Dans cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quel type de citrouille ou de citrouilles permanentes et permanentes. Si vous souhaitez raccourcir, vous pouvez acheter un précurseur de citrouille. Assurez-vous simplement que la surface de la citrouille est fraîche et humide.
Doit:Le mélange de citrouilles ne peut être cuit que la veille.
Informations sur le revenu
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Temps total
1 heure 20 minutes
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La récolte
Crée de 8 à 10 parties
Ingrédients
1 cuillère à café d'huile d'olive du premier piston 1 cuillère à café de beurre 1 oignon moyen, moitié et coupe de sucre 3 1/2 livres, caboka ou citrouille, pelées, touchées et cubes (environ 9 tasses) 1 cuillère à soupe de thon d'argile frais, poivre. Pain japonais (panko)Préparation
Étape 1
Avant -Ok Four à 425 ° F dans la casserole du milieu au-dessus du feu bas, de l'huile chaude et du beurre. Ajouter l'oignon et 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent l'or, de 8 à 10 minutes, jouant parfois. Déplacez-vous vers 3-réveilz le bol et ajoutez des citrouilles, des feuilles de thym et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre et mélanger. Cuire jusqu'à ce que la citrouille soit douce et joue sur la route pendant environ 45 minutes.
Phase 2
Pendant ce temps, dans une petite poêle combine la crème, les tiges réservées de thym, de l'ail, 1/2 de la cuillère à café restante, des épices et des noix Caayen. Cuire, tricher l'amidon de maïs et cuire pendant 1 minute. Éteignez le feu, couvrez et demandez environ 30 minutes.
Étape 3
Lorsque la citrouille est douce, retirez le thym du mélange de crème et versez la crème sur la citrouille. Saupoudrer de fromage puis de miettes. Retournez au four et faites cuire jusqu'à ce que les bulles de crème pendant 5 à 7 minutes. Ace jusqu'à ce que les montagnes soient or, de 2 à 3 minutes. Servir immédiatement.
