Image may contain Food Dish Meal and Plant OnduleurRomulo Yanes

Cela peut sembler une blague contenant une recette conçue pour utiliser le vin blanc restant (de notre dinde rôtie avec du beurre de truffe noir et de la sauce blanche), pourquoi ne pas boire? Mais si vous passez un peu de temps à créer ce dîner d'agneau incroyable, vous pouvez bien le faire, vous pouvez faire un excellent dîner d'agneau. Les bras d'agneau sont une coupe bon marché qui utilise de la viande cuite et le vin aide vraiment à adoucir les tissus conjonctifs en passant par une viande savoureuse. J'ai ancré l'agneau entre les feuilles de pommes de terre en tranches fines, ainsi que le złocki à l'ail, l'oignon et le thym, et j'ai créé une cuisine aromatique magnifique et incroyable.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 1/4 heure

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

4 (coffre 1/2 pouce) épaules Belan (1 3/4 livres) 1/4 tasse d'huile d'olive inhabituelle Azeitonas 1 (14 1/2 onças)

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -rúra en 375 ° F avec filet au milieu.

    Phase 2

    Pat Cors sèche et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre (total). Faire chauffer l'huile à une casserole lourde de 12 pouces à température moyenne jusqu'à ce que l'ail brille et bouillonne, tout en remuant jusqu'au brun doré pendant environ 1 minute. Transférer à une cuillère laide à l'assiette. Bronboous Brons sur 2 parcelles, tournez une fois, environ 4 minutes. Déplacez-vous dans un bol.

    Étape 3

    Ajouter l'oignon, la feuille de laurier, 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre dans la casserole et cuire à température moyenne, remuer parfois jusqu'à ce qu'elle soit légèrement éblouie de 10 à 12 minutes. Ajouter le vin et cuire, l'objectif est brun et retirer du feu.

    Phase 4

    Décollez les pommes de terre et coupez l'épaisseur d'environ 1/8 pouces. Tirez la moitié des pommes de terre et 3 cliquez la source à 3. Cuire la cuisson, puis couvrez de la moitié de l'oignon. Étalez l'oignon de l'ail, du thym et de l'olive, puis couvrez l'ancre d'agneau. Répétez les couches restantes de pommes de terre et d'oignons et verser du vin, du bouillon et des jus de viande au sommet.

    Étape 5

    Cuire, découvert, avec des jus avec des jus une ou deux fois jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces et dorées au-dessus et que la viande ne soit pas douce lors du forage de la pointe du couteau, environ 1/2 heures.