Port New York Sour in a double rocks glass with a float of tawny port layered on top, served on a white countertop

Le port a été créé au Portugal pour préserver les vins rouges dans le pays lors d'un long et long voyage autour de la rivière, des vignobles de la vallée de Duero à la ville de Porto, où les vins sont stockés dans des entrepôts puis envoyés dans le monde entier.

Le port n'est probablement pas le premier élément qui me vient à l'esprit lorsqu'il stocke un bar avec des accessoires de cocktails appropriés. Ce n'est peut-être pas deuxième ou dixième. Mais peut-être que cela devrait le faire parce qu'une bouteille de portes peut effectuer plusieurs tâches pour faire fonctionner plusieurs ingrédients. Vous pouvez ajouter de la douceur, remplacer le vermouth, ajouter plusieurs goût et goût de l'alcool à grande vitesse.

En général, le port a une douceur ronde, apaisante et collante qui peut s'amuser avec Agrio, Dollars et Mulmi, explique Washington, serveuse Sarah Rosner. J'ai aussi remarqué une tendance Basse cocketeels Récemment et je pense que cela commence à passer d'un modificateur à la base.

Rosner utilise un composant polyvalent dans sa recette acide à Port New York, un riff acide aigre, qui saute sur les œufs en option et remplace le vin rouge sur le port pâle. Commencez par du bourbon, du jus de citron frais et du sirop simple, puis le flux de la porte de la boisson crée un effet de halo attrayant.

Ce vide sain du port de Porto Tawny aide rapidement à quitter la bouteille (la porte ne dure que quelques semaines plus tard et se refroidit), prêtez des noix et du caramel au cocktail.

Tel Photo illustration of various bottles with blacked-out labels against an orange background with a white scribble emphasizing a Port bottle Article connexe Cuisinier (Gardez l'écran)

Ingrédients

  • 2 PSA Borbón

  • 3/4 Onza Jus de citron. Réparé à l'heure

  • 3/4 Onza Sirop simple

  • 1 Onza Porto Tawny

Mesures

  1. Ajouter le bourbon, le jus de citron et le mélange simple de sirop glacé et remuer jusqu'à ce qu'il fonctionne.

  2. Un coffre dans un verre avec des pierres de glace double.

  3. Communiquez la porte de la boisson et éliminez une cuillerée de la barre à l'arrière.

  4. Mettez le verre légèrement Storm pour déplacer la porte vers la surface du cocktail.

A deep purple cocktail over crushed ice in a rocks glass garnished with skewered berries and a mint sprig Port 16 Classification Évaluez cette recette Je n'aime pas ça. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela s'adapte. Je suis fan, je le recommanderais. Incroyable! Je l'aime! Merci pour la classification!