Photo Ditte Isager Vous voulez cuisiner de la morue dans un foret paresseux; Cela signifiera la différence entre les films dans le beurre et le caoutchouc et le caoutchouc.
Également des preuves de:Filet de basse ou langue noire
Informations sur le revenu
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La récolte
Avant 4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail, tranches minces 1 cuillère à café de poivre Alep ou 1/2 cuillère à café de pétalesPréparation
Étape 1
Faire chauffer l'huile dans le moule du milieu à faible feu. Ajouter l'ail et le poivre et cuire, mélangez souvent jusqu'à ce qu'il soit stocké (l'ail doit avoir une couleur), environ 3 minutes.
Phase 2
Ajouter les tomates, les écraser avec vos mains et les ajouter, le vin, les feuilles de laurier, le safran et 1/2 tasse d'eau. Porter à ébullition, abaisser le feu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient mentionnés dans les saveurs, de 5 à 7 minutes; Domory avec du sel et du poivre.
Étape 3
Réduire l'incendie aux barres; Goûtez avec du sel et du poivre et placez-le dans la poêle. Couvrir et cuire jusqu'à ce que la morue soit crédible et s'éloigne de l'échelle, de 5 à 7 minutes (les éléments les plus forts durent plus longtemps).
Phase 4
Déplacez doucement la morue dans des bols peu profonds et placez le liquide de combat secret.