PâtesFemmes Cette pâte est facile à utiliser et fournit une peau croustillante qui est également douce.
Ingrédients
3/4 tasse d'eau chaude (105 ° F dans 115 ° F) 1 dans une insertion à sec active 2 tasses (ou plus) farine de cible 1 cuillère à café 3/4 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation
Étape 1
Versez 3/4 tasse d'eau tiède dans un petit bol; Mélanger la levure. Laissez la levure fondue, environ 5 minutes.
Phase 2
Nettoyez un grand bol d'huile d'olive. Mélanger 2 tasses de farine, de sucre et de sel dans le processeur. Ajouter le mélange de levure et 3 cuillères à soupe d'huile; Le processus jusqu'à ce que la pâte crée une balle collante. Transférer à un sol légèrement. Pâte à douce, ajouter plus de farine avec une cuillère, si la pâte est très collante, environ 1 minute. Déplacez-vous dans un bol préparé; Tournez la pâte dans un bol et couvrir d'huile. Couvrir le bol avec un emballage en plastique et laisser la pâte se tenir dans la zone chaude sans la tourner jusqu'à ce que le volume double. Tirez la pâte. Faire ci-dessous Cela peut être fait 1 jour auparavant. Placer dans le récipient hermétique au réfrigérateur. Trouvez la pâte selon les instructions de la recette. (Commencez de l'intérieur de la pâte, travaillez sur les bords, mais inclinez-les).
