Photo of spices to make a tangy spice mix. Photos Joseph de Leo, STYLE Food Erika Joyce

Le pouvoir de la saumure épicée et de la vengeance, mais sous forme de poussière. Cette épice exfoliante est éclairée et augmente fortement le poulet rôti, le poisson grillé et brille lorsqu'il pulvérise les légumes avant de cuire. L'amidon de maïs dans la poussière acétique aide à créer un autre Christ et une autre écorce dans tout ce que vous avez placé.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    15 minute

  • La récolte

    1 tasse

Ingrédients

4 cuillères à soupe. Graines de Coriandre de 6 cuillères à soupe. 4 cuillères à soupe de vinaigre. Pile sec 2 cuillères à soupe de cuillères à café. Salt casher 4 Leaspoon. 1 graines de seau. Poudre de moutarde

Équipement spécial

La magie d'un moulin ou d'un mortier

Préparation

  1. Étape 1

    Les graines de coriandre dans un petit bassin à température moyenne, diminuant parfois, même parfumée et de couleur légèrement sombre, environ 2 minutes. Transférer au poivre ou au mortier et au pylône et laissez refroidir; Crocket se déplace dans un récipient hermétique et mélanger le vinaigre en poudre, la couverture sèche, le sel, les graines de céleri et la poussière de moutarde; couverture.

    Phase 2

    Doit: Le mélange des épices peut être fait il y a 3 mois. Économisez à température ambiante.