Photographier Romulo Yanes Quand vos pensées deviennent du gâteau, pourquoi ne demandez-vous pas? Bartletta, qui est généralement consommée à l'extérieur, est également une excellente cuisson. Sugar Moreno fournit du caramel.
Kooks Remarque:La pâte est meilleure le jour, mais vous pouvez cuire 1 jour auparavant.
Informations sur le revenu
-
Temps total
5 1/4 heures (implique le refroidissement et le refroidissement de la pâte)
-
La récolte
Avant 8 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe de farine pour chaque utilisation 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café enroulé râpé 1/8 cuillère à café de sel 1/2 tasse de sucre brun foncé 2 1/2 livres Bartlett ou poire avec double recette pour le kayakPréparation
Étape 1
Placer la source de cuisson moyenne et la cuisson avant 425 ° F.
Phase 2
Mélanger la farine, la cannelle, les noix et le sel, puis verser la cassonade et briser tout le renflement. Mélanger soigneusement les poires avec un mélange de cassonade, de citron et de jus de vanille et laissez-le survivre de 5 à 15 minutes pour tricher.
Étape 3
Les rôles ont joué 1 morceau de pâtes (gardez l'album froid) dans une zone légèrement d'eau avec une farine légèrement farine dans une roue de 13 pouces. Placer dans un gâteau à 9 pouces. Le gâteau est resté dans le tour de 13 pouces. La réservation demeure.
Phase 4
Remplissez la transition vers les appartements. Potter le beurre, puis couvrir la pâte. Découpez les magasins et laissez l'importance de 1/2 pouces (la réserve reste). Appuyez sur les bords ensemble puis deux fois. Peau supérieure facile à ajuster avec un petit œuf lavé et coupé 3 (1 pouce).
Étape 5
Les rôles ont joué 1 morceau de pâtes (gardez l'album froid) dans une zone légèrement d'eau avec une farine légèrement farine dans une roue de 13 pouces. Placer dans un gâteau à 9 pouces. Le gâteau est resté dans le tour de 13 pouces. La réservation demeure.
Phase 6
Remplissez la transition vers les appartements. Potter le beurre, puis couvrir la pâte. Découpez les magasins et laissez l'importance de 1/2 pouces (la réserve reste). Appuyez sur les bords ensemble puis deux fois. Peau supérieure facile à ajuster avec un petit œuf lavé et coupé 3 (1 pouce).
Phase 7
La pâte reste d'environ 1/8 de pouces et a recadré les formes de la feuille (ou du couteau). Organisez le décoratif dans le gâteau et appuyez doucement pour les aider à les suivre. Il est facile de régler la peau supérieure et de couper avec un petit œuf et de saupoudrer de sucre granulé.
Phase 8
Cuire les courbes en 20 minutes d'une source chaude du four. Baissez le four à 375 ° F et cuire jusqu'à ce que l'écorce disparaisse et que la garniture ne soit pas une bulle, de 40 à 45 minutes. Température chaude du froid ou de l'environnement, de 2 à 3 heures.
