A hummuslike dip in an artisan ceramic bowl garnished with dill crushed hazelnuts and olive oil. Photo Alexe Lau

Ce riff dans le remplacement de la pomme de terre classique grec pour un pasteur, coulant un peu de douceur qui évolue bien avec du fromage et du piment. Il oublie le houmous.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    4 parties

Ingrédients

3 pièges moyens (environ 1 livre), coupés, formés 3 cuillères à soupe. Noisettes collées 1 tasse 1/2 tasse de raisins ou d'huile d'avocat 2 tasses 2 poivrons, ongles d'ail finement hachés, 3/4 tasse de fœtal dangereux 1/3 tasse de jus de citron frais 1/4 tasse de récolte de la première vierge.

Préparation

  1. Étape 1

    Préparez le four à 350 ° F. Placez le berger sur un plateau de boulangerie avec 8x8 'dans le test du Pan du milieu. Couvrir fortement avec du papier d'aluminium ou du couvercle et cuire jusqu'à ce qu'il soit très doux et olive (comme les pommes de terre au four) de 45 à 60 minutes. Laisser refroidir puis couper brusquement.

    Phase 2

    Pendant ce temps, les noisettes sur la plaque à pâtisserie avec un bord, un jeu, de l'or, de 7 à 10 minutes. Laisser refroidir puis couper brusquement.

    Étape 3

    Mélanger l'huile et l'huile de raisin dans le mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit douce. Déplacez-vous dans un petit bol.

    Phase 4

    Nettoyer le chili, l'ail, le fromage feta et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient doux. Ajouter le pasteur et appuyer jusqu'à ce que le mélange soit doux. Grâce au fonctionnement du moteur du débit dans les olives d'olive et au processus jusqu'à ce que le mélange soit extrêmement doux et aéré. Transférer la plongée dans un bol; Couvrir le noisetier et saupoudrer d'huile d'aneth.

  2. Faire ci-dessous

    Étape 5

    Simier (sans noisettes et huile d'aneth) peut être effectué 3 jours plus tôt. Couvrir et se détendre.