FOTO: SOHLA EL -WAYLY, SOHLA EL-WAYLLY Food Style Ce dîner rapide est chargé de tomates cerises, de pois de sucre et des mêmes épices que celles qui peuvent être trouvées sur le meurtre traditionnel.
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Informations sur le revenu
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La récolte
2-4 parties
Ingrédients
6 oignons, tranches minces 1 (1 ') Ginger, entraîneur, tranché dans des tiges de Fosfore 2 gousses d'ail, tranches minces 1 cuillère à café. Coriandre Seeds 1 cuillère à café. Graines de cap ½ cuillère à café. Grains de moutarde noirs ½ cuillère à café. Caxemira chili ou ¼ cuillère à café. Cayenne poussière ¼ cuillère à café. 3 cuillères à soupe de safran terrestre. Huile d'olive d'olive de première pressage, divisée par 8 onces. M., coupé en table (¼ '' -fhick), avec un revêtement casher sec de 12 onces. Tomates cerises (environ 2 tasses) 4 onces. Snoac Sugar Peas (environ 1 tasse), cordes enlevées en deux dans la diagonale si une grande touche de sucre (en option) ½ tasse (légèrement emballé) arrête la menthe de riz cuite (pour l'administration)Préparation
Étape 1
Mélanger l'oignon, le gingembre et l'ail dans un bol du milieu. À l'aide de mortier et de pylône ou de boss couteau a écrasé les graines de coriandre et ajouter des légumes avec des problèmes, des graines de moutarde noires, de la poussière de chili et du safran; Livre.
Phase 2
Chauffage 2 cuillères à soupe de cuillères. Huile d'olive de la première vierge dans une grande grande poêle. Organisez le Paneer en une couche dans une casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ 1 minute. (Si M. Pan est coincé, donnez un peu plus de temps en bronze. Une fois sculpté, elle sera libérée de la casserole). À l'aide d'une spatule ou d'une cuillère à soupe avec un tournevis, transférez le panneau sur la plaque et laissez la plus grande quantité d'huile dans une casserole possible. Gardez l'or et une saison difficile avec du sel.
Étape 3
Réduisez le feu sur les médias et ajoutez 1 cuillère restante. Huile pour la même casserole. Cuire un mélange d'oignons réservés, remuer souvent jusqu'à ce que les oignons se séchent et que les graines de moutarde commencent à apparaître pendant environ 2 minutes.
Phase 4
Ajouter les tomates, les pois et 1 tasse d'eau dans la poêle et assaisonner de sel. Augmentez le niveau moyen et cuisez. Écrasez soigneusement chaque tomate ouverte avec une spatule (je veux juste les casser un peu) et cuire jusqu'à ce que les jus de tomate soient inclinés, environ 3 minutes (ils doivent toujours être bourdonnés et légers). Montrez la sauce et ajoutez un sel supplémentaire si nécessaire. Si vos tomates ne sont pas super sucrées, il peut être nécessaire d'ajouter une pincée de sucre pour équilibrer l'acidité. Ajouter le panneau dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Étape 5
Retirer la casserole du feu et mélanger la menthe. Servir avec du riz bouilli.
