Photo: Isa Zapata, Nones de style Pearl Jones Comment pouvez-vous apporter le meilleur sur les seins du cuir et du cuir qui ont tendance à cuire et à sécher? Cuire-les, surtout d'un côté à une température légèrement élevée à une écorce savoureuse et très juteuse, puis les combiner avec de la vinaigrette pure, afin de ne pas neutraliser toute sécheresse possible. Enfin, couvrez-les d'une salade croustillante pour créer un contraste texturé qui maintient l'excitation.
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De quoi avez-vous besoin
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Mémoire
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8-inch -inch Chef Knife
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Mesure de la tasse
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Tableau
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Bol moyen
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Petit bol
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Enfant
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Épingle
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Poêle
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Spatule
Informations sur le revenu
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La récolte
2 ports
Ingrédients
12 onces. Rabanenet (comme le rouge, la glace, le melon ou le daikon) de la salle casher, fraîchement déplacé 6 tables 2 cuillères à soupe. Vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe. Rabban Dream a préparé 2 cuillères à café. Moutarde Dijon ¼ tasse plus 3 cuillères à soupe. Olive à base de la première presse de 2 poitrines de poulet sans cuir et cuir en cuir (environ 12 onces. Total)Préparation
Étape 1
Au-dessus de la verdure 12 onces. Rabanet (comme le rouge, la glace, le melon ou le daikon) ;; Relation ou économie pour une autre application. S'il est plus grand, coupez le radis dans les pièces s'il est plus petit ou en morceaux ½ '. Diffusion au milieu et généreux de la saison kascher e Poivre fraîchement moulu . Mélangez les cadres avec vos mains, appuyez légèrement pour dissoudre le sel et aider les rabbins à libérer le jus pendant 1 minute.
Phase 2
Coupez le top 3 ' 6 oignons Coupez ensuite les extrémités de la racine; se débarrasser de. Eh bien et déplacez-vous dans un bol de radis; Mélanger. Livre.
Étape 3
Enfant 2 cuillères à soupe. Vinaigre , 1 cuillère à soupe. Édition prête de Radeno a 2 cuillères à café. Moutarde de Dijon Dans un petit bol qui correspond. Progressivement ¼ tasse d'huile d'olive du premier pressage , Mélanger constamment jusqu'à émulsivement. Poussière la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Phase 4
Versez la moitié de la vinaigrette dans une salade de radis réservée et mélangez. Divisez la vinaigrette restante entre 2 plaques.
Étape 5
Emplacement 2 cuir et sans poitrine de poulet en os (environ 12 onces. Total) Entre 2 feuilles de beurre ou d'emballage en plastique. À l'aide d'un cylindre ou d'un marteau, poitrine de poulet avec une épaisseur d'environ ¼ '. Placer les deux côtés du sel et du poivre.
Phase 6
Autre chaleur 3 cuillères à soupe. Huile d'olive de la première vierge Dans une grande grande poêle. Placer la poitrine de poulet dans la poêle et pousser fermement la spatule afin que les côtes contactent bien le bassin. Cuire sans interférence jusqu'à ce que le poulet soit sous le brun foncé en dessous et autour du bord se trouve une ceinture épaisse de viande bouillie pendant environ 5 minutes. (La cuisson du poulet principalement sur la première page offre un excellent assombrissement, mais minimise la possibilité de trop de cuisine).
Phase 7
Changez le poulet et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit brun clair et cuit le poulet pendant environ 2 minutes.
Phase 8
Transférer les poitrines de poulet dans chaque bol de vinaigrette et réserver 5 minutes pour séparer le jus. Transférer à une table propre et couper chaque poitrine de poulet en 4 ou 5 morceaux. Retour au CD. Placer les radis de poulet et autour du poulet et assurez-vous que toute la vinaigrette.
