Photographies à Chelsea Kyle et Anna Stockwell L'utilisation de techniques de cuisson de carottes classiques les convertit en un principal végétarien satisfaisant. Vous souhaitez obtenir la meilleure présentation, utilisez la plus grande carotte que vous trouvez.
Informations sur le revenu
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Temps total
40 minute
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La récolte
Donner 2
Ingrédients
1/2 Taaspoon Sel à 1/4 1/10 Largeur) Hojas, Haute grêle.Préparation
Étape 1
Placer le four à 425 ° F. Mélanger le sel, le poivre, la coriandre, les problèmes et le poivre dans un petit bol. Essuyez les carottes avec les épices des mélanges et réservez 3/4 de la cuillère à café. Dans un bol.
Phase 2
Chauffer l'huile dans la grande cuisson du ventilateur (de préférence en fonte) à un niveau étincelant élevé. Ajouter les carottes de coupe avec le côté et brûler jusqu'à ce qu'elles soient propres et or, 5 à 6 minutes. Tournez les carottes et déplacez-vous dans le four. Assurez-vous que la carotte est douce lorsqu'elle est perforée avec un couteau et de l'or à l'extérieur, de 20 à 25 minutes. Transférer la casserole sur la fournaise à feu doux. Ajouter le beurre et un mélange d'épices réservées et mélanger les carottes avec du beurre épicé environ 3 minutes après la fusion.
Étape 3
Transférer les carottes à la carte de service ou partager entre les disques. Saupoudrer du beurre restant et serrer le citron. Saupoudrer de persil et de sel de mer.
