David Japy Photo Vous adorerez la crise de la polenta, la richesse de parmesan et la touche de poivrons du sol rouge.
Informations sur le revenu
-
Déposer
6 portions
Ingrédients
4 gros œufs, bandes gratuites et 1/2 tasse de polent instantané loool loool loool loool laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine laine de laine laine Wool Wath WoenPréparation
Étape 1
Mettez les œufs dans un bol peu profond et mélangez. Dans un deuxième bol peu profond, mélanger la polenta, le fromage, le sel et le poivre.
Étape 2
Versez de l'huile dans une casserole ou au moins 2 pouces. Si vous utilisez un thermomètre frit pour collecter la température de l'huile, assurez-vous que vous êtes à côté du bassin. Chauffer l'huile sur un léger chauffage jusqu'à 375 ° F ou jusqu'à ce que la barre en bois dans l'huile commence à échouer avec des bulles. N'essayez pas d'utiliser la chaleur trop élevée pour augmenter l'huile à la température, car il sera plus difficile à contrôler et à rester stable lorsqu'il atteint la température de sa cible.
Étape 3
Lorsque l'huile atteint la température, couvrez les huîtres: jetez d'abord les œufs des huîtres, laissez le surplus payer dans le bol, puis mélanger le mélange polent et excédentaire. Organisez dans un bol. (Les huîtres doivent rider les sourcils en quelques instants).
Étape 4
Fry huîtres sur les parcelles, environ trois en même temps jusqu'à ce que la boulangerie soit croquante, dure et or, de 2 à 3 minutes. Retirer le fil et transférer sur des serviettes en papier pour égoutter. Servir immédiatement avec les tranches de citron et de mayonnaise eyoli ou citron.
