Vous souhaitez abaisser la graisse, retirer la peau de poulet du revêtement.
Informations sur le revenu
-
La récolte
Avant 4 portions
Ingrédients
Placez le stand dans le troisième four supérieur. Avant -350 ° F ou libérez une petite source de cuisson.Rinçage et galette sèche:
3 1/2 livres de morceaux de pouletAssaisonner avec:
Sel et poivre noir sur le goût du poivre noirVaincre dans un bol peu profond:
2 gros œufs 1/4 tasse de laitRejoignez un bol large et peu profond:
2 1/2 tasse de maïs écrasé 2 cuillères à café de sel 1/2 cuillère à caféPréparation
Étape 1
Immerger des morceaux de poulet dans un mélange d'oeufs, puis couvrir le mélange des cascades de maïs et couvrir les doigts afin que les miettes tiennent. Le poulet peut être préparé pour ce point jusqu'à 3 heures plus tôt et entretenu, découvert au réfrigérateur. Organisez la peau de poulet dans une fontaine rôtie. Si vous voulez, vaporisez le poulet:
Phase 2
2 à 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Étape 3
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit propre et or de 45 à 60 minutes. Servir immédiatement ou à température ambiante.