A key lime pie in a deepdish ceramic pie plate topped with a mound of whipped cream and with one slice cut out. Photos Chelsea Kyle, Rhoda Boone Food Style

Pour créer notre meilleure recette pour le gâteau au citron, nous avons essayé l'une des meilleures recettes classées dans nos fichiers et nos éléments combinés que nous aimons à gagner des desserts. Nous commençons par une grotte fraîche (appelée Florida Keys), qui a un citron floral et un goût amer, qui est parfaitement équilibré par du lait de molleme condensé lors de la remplissage de la pâte. Dans certains supermarchés locaux, il est difficile de trouver les principales archives, mais il existe de nombreux excellents endroits pour acheter des agrumes en ligne. ¡ . Si nécessaire, il peut remplacer le jus de citron normal (par exemple le citron persan), qui est plus acide, mais n'oubliez pas d'utiliser du jus frais. Le jus de bouteille stable peut être astringent et les bons ingrédients sont essentiels pour une garniture aussi simple. Il a également été démontré que la coupe avec une petite quantité de jus de citron frais avait goûté l'intensité du citron et conduit à une crème parfaitement épicée.

Typický cookie upravíme v domě Graham a přidáme špetku skořice, dokud se nezahřeje. Slepá železnice z těsta kůry před přidáním citronového náplně zajišťuje, že zůstává křupavá. Nakonec jsme se rozhodli o šlehačce na obálce polibku, protože se nám líbí bohatý krémový krém z krému z prvního vyvážení dortu.

Essayez-vous de préparer un dessert à l'avance pour une fête d'été? Après une température froide, la pâte peut rester dans le réfrigérateur, couvert jusqu'à deux jours.

Attention de l'éditeur: Cette recette a été initialement publiée en juin 2015. En savoir plus: Les meilleures façons d'utiliser des protéines d'oeuf .

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure, plus de temps pour refroidir

  • La récolte

    1 (9 ') V

Ingrédients

Pour l'écorce:

11 (2 000 x4L) Graham Cookies 2 cuillères à soupe. 1½ cuillère à café de sucre. Belisca éblouissante Cinela Solne Kosher 6 cuillères à soupe. Beurre sans sel, fondu

Vous voulez remplir:

1 (14 onces) peut adoucir le lait condensé 4 gros jaunes d'oeufs 7 cuillères à soupe. Jus de citron frais 2 cuillères à soupe. Jus de citron frais

Réception:

1 tasse de crème sure réfrigérée 2 cuillères à soupe. Sucre glacé

Équipe spéciale:

9 'Là

Préparation

  1. À l'écorce:

    Étape 1

    Placer le support au milieu du four et avant -350 ° F.

    Phase 2

    Dans le travail de la cuisine, appuyez sur le gâteau Graham, le sucre, la cannelle et le sel jusqu'à ce que de fines miettes soient formées. Vaporisez le moteur avec du beurre fondu et le processus jusqu'à ce qu'il soit bien connecté. Transférez le mélange sur la pâte et appuyez sur le bas du bas et jusqu'à la vitre plate.

    Étape 3

    Cuire dans l'écorce du gâteau en or et la place pendant 8 à 10 minutes. Transférer sur la ligne et laisser refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes.

  2. Créez une pâte et cuire à la cuisson:

    Phase 4

    Mélanger le lait et les bijoux dans un grand bol. Ajouter le jus de citron principal, le citron et la robe jusqu'à ce qu'il se combine bien (le mélange est légèrement compacté).

    Étape 5

    Versez la garniture dans l'écorce et cuire jusqu'à ce que le centre soit défini pendant environ 15 minutes. Transférer la pâte sur la poignée et laisser refroidir complètement (le remplissage sera défini comme un refroidissement) pendant environ 1 heure. Allez au réfrigérateur et refroidissez jusqu'à ce qu'il soit froid au moins 1 heure.

    Doit: La pâte (sans couverture) peut être fabriquée, couverte et librement refroidie pendant 2 jours.

  3. Suppose:

    Phase 6

    Après s'être préparé au service, il a rassemblé une crème avec un mélangeur ou un mélangeur pour des pics très doux. Saupoudrer de crème de crème et continuer à rincer jusqu'à ce que vous arrêtez les pics fixes. Soupe cuillerée de crème au milieu de la pâte (laissant au moins un bord visible 1 'pâte) et portion.