Benson Depuis lors, cette recette de gâteau d'oignon a été développée Pomme , La recette de mes tantes suisses pour le gâteau suisse traditionnel. Bouring de la couverture acide au réfrigérateur 2 heures avant l'aveuglement aidera à empêcher la baisse de la pâte.
Informations sur le revenu
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La récolte
Donner 8
Ingrédients
Gâteaux:
350 g (12 jaguars / 2 1/3 tasse) farine simple (à toutes fins) 180 g (6 1/2 once) beurre sans beurre, morsure 2 cuillères à soupe d'eau froideRempli:
1 kg (2 livres 4 jaguars / environ 6) oignons bruns, hachés ou 60 ml tranches (1/4 tasse) Huile d'olive 4 œufs 250 ml (1 tasse) Crème propre (35% de graisse) Nouvel sel et poivron noir et poivre noir et poivron noir et poivron noir et noir et noir et poivron noir et poivron noir et poivron noir et poivron noir et poivron noir et noirÉquipe spéciale:
Encre 26–28 cm (10 1/4-11 pouces) avec une base amoviblePréparation
Étape 1
Vous voulez faire la pâte, traiter la farine, le beurre et l'eau dans la cuisine pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'une pâte grossière se forme. Retirer le couvercle en plastique et refroidir pendant 30 minutes.
Phase 2
Avant -Urus à 180 ° C (350 ° F / gaz 4).
Étape 3
Enveloppez la pâte sur le siège humide et appuyez doucement sur la boîte. Ajustez la pâte et arrêtez la pâte gauche pour réparer n'importe quelle fissure.
Phase 4
Si vous voulez cuire à l'aveugle, alignez la coquille avec du papier d'aluminium et remplissez la cuisson ou le riz, le riz ou les haricots crus. Cuire pour la cuisson, environ 20 minutes. Retirez la feuille et les pesos et cuire au four pendant encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu d'or. S'il y a des fissures, les patchs avec la gauche.
Étape 5
Pendant que la coquille aigre de la fournaise, préparez la garniture.
Phase 6
Placer l'oignon dans l'huile dans une grande casserole jusqu'à ce qu'elle soit très douce et transparente. Cela peut prendre jusqu'à une heure. Légèrement séparé. Jeter les jaunes d'oeuf. Ajouter -Checking -mamad et bien le sel et le poivre. Mélanger l'oignon avec un mélange de crème.
Phase 7
Remplissez soigneusement le couvercle de la pâte de remplissage, placez-le au four et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit définie. Servir chaud ou à température ambiante.
