Photos Joseph de Leo, Style Food Kaitlin Wayne Nanaimo Bar est une préparation canadienne culte qui peut être très facile et idéale pour la nourriture et les vacances. Au fond des biscuits, étendue à la noix de coco et le chocolat étend la crème avec du beurre de crème en velours puis avec du chocolat noir. Si vous voulez une tige qui n'est pas si sucrée, réduisez la quantité de sucre de poudre à 3 tasses et décorez le dessus avec un peu de sel épidermoïde.
Kooks Remarque:Si vous ne trouvez pas de crème en poudre, vous pouvez remplacer un mélange de pudding à la vanille. Alternativement, vous pouvez utiliser 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs avec 1 cuillère à café d'extrait de vanille au lieu de 1 cuillère à soupe de crème en poudre.
Informations sur le revenu
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La récolte
Produire 12 bar
Ingrédients
La base de la base
½ tasse de beurre sans sel ¼ tasse de sucre blanc ⅓ Poussière de tasse de cacao 1 gros œufs, 2 tasses de miettes recouvertes de Graham 1, tasse de noix de coco ½ cuillère à café. Sel casherPour un environnement crémeux
1 tasse de sel sans sel 6 cuillères à soupe. Tous les cuillères à soupe de lait 2 cuillères. ¼ cuillère à café de crème. Sel casher 4 tasses en verreFaire de la glace au chocolat
1 tasse de splendeur de chocolat noir 6 cuillères à soupe. Crème au laitPréparation
Étape 1
La base de la base, first prepare a double boiler on your stove: Fill a large pot about a quarter full of water and bring to a boil. Reduce the heat to a simmer and place a heatproof bowl overtop. Make sure the bottom of the bowl is not touching the water.
Phase 2
Dans la double chaudière, le beurre, le sucre et la poudre de cacao sont fondus et mélangés régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient doux. Ajouter les œufs pendant le mélange jusqu'à ce que le mélange commence un peu, environ 1 à 2 minutes.
Étape 3
Retirer le bol du feu et ajouter les miettes de Graham, la noix de coco et un sel à biscuits.
Phase 4
Poule de cuisson gratuite de 9-1 13 pouces avec du papier coulissant. Placez le gâteau Graham, appuyez sur environ 2 heures dur et uniformément.
Étape 5
Pour un environnement crémeux layer, in a stand mixer with the paddle attachment, whip the butter until light and airy, about 2 minutes on medium speed.
Phase 6
Ajouter le lait, la crème, le sel et le sucre en verre et remuer à basse vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient allumés. Augmentez la vitesse moyenne et battez la lumière et la douceur, environ 5 minutes. Versez ce mélange crémeux dans une base solide et assurez-vous qu'elle se propage uniformément et refroidit pendant environ 2 heures.
Phase 7
Faire de la glace au chocolat, melt the chocolate and cream together in a double boiler over low heat, stirring constantly. When the chocolate has melted, remove from the heat and let rest for about 5 to 10 minutes. You want the temperature to come down but still keep the chocolate completely melted. Pour this over the cream layer and, using a rubber spatula, spread it out evenly. Chill in the fridge for at least 3 hours before serving.
