Image may contain Animal Invertebrate Clam Sea Life Seashell Food and Oyster Mexillils Con Garm MasalaRomulo Yanes

Avec du lait de coco sur le côté gauche de notre purée de noix de coco douce, essayez cette rotation très moderne dans les coquilles de vapeur. Fennelly et les tomates sont également courantes à partir de coquilles, mais Garam Masala est un joker qui contribue à la profondeur de goût inattendue au bouillon de noix de coco et aux petites coquilles.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    45 MINUTU

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

1/4 tasse d'huile d'olive à partir du premier oignon médian de la première pression, 1 Fenyk italien, coupé et haché, réserve 4-blast à quatre têtes, hachée 1 cuillère à café masaly Garam (mélange d'épices au poivre) 1/4 d'épices. Sophistiqué, formé 1 tasse de feuilles de basilic, surveillance finement hachée: naan ou pain dur

Préparation

  1. Étape 1

    Chauffer l'huile dans une casserole lourde de 8 litres sur un feu moyen jusqu'à ce qu'il brille. Cuire l'oignon, le fenouil, l'ail, le beurre, les flocons de poivron rouge et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre, parfois le mélange, les oignons et le fenouil sont doux, 12 à 15 minutes.

    Phase 2

    Ajouter les tomates avec du jus et du lait de coco. Ajouter les coquilles et cuire à température moyenne, de temps en temps couverte jusqu'à ce que les coquilles soient ouvertes pendant 8 à 10 minutes. (Refuser quiconque restera fermé après 10 minutes).

    Étape 3

    Pêcher environ 2 cuillères à soupe de feuilles de fenouil réservées et mélanger les coquilles de basilic.