Photographier Romulo Yanes Bien que sur la côte atlantique sur la côte de la France, il n'y ait pas de remplacement pour la consommation du bol sur la coquille, il sera surpris par le renouvellement facile de cette nourriture salée et aromatique à la maison.
Kooks Remarque:Cette recette peut être placée sur une lourde casserole à 8 litres.
Informations sur le revenu
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Temps total
30 minute
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La récolte
Avant 2 parties
Ingrédients
Emballage 1 (15 à 16 onces) Frie Paire 1 Petites gousses d'oignon 2 gousses d'ail, forcée par l'impression 3 cuillères à soupe de beurre sans pièce 2 cuillères à café de moutarde sècheAppareil:
Appareil: an adjustable-blade slicer Accompaniment: crusty bread (preferably a baguette)Préparation
Étape 1
Cuire les frites en fonction des instructions sur l'emballage et maintenez-la dans le four dans le four si nécessaire.
Phase 2
Pendant ce temps, coupez l'oignon en tranches très minces avec un coefficient, puis faites cuire avec de l'ail et une pincée de sel dans la largeur du beurre et un milieu lourd, grand, couvert, mélangé, parfois jusqu'à un mariage doré.
Étape 3
Lors de la cuisson de l'oignon, mélangez de la moutarde et de l'eau en douceur, puis mélangez la mayonnaise et une cuillère à café de poivre 1/4.
Phase 4
Ajouter le vin dans l'oignon et cuire rapidement, couvrir de temps en temps, tout en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit presque doux, environ 5 minutes. Ajouter les coquilles et cuire, couvrir, remuer de temps en temps jusqu'à ce que les coquilles ouvrent pendant 4 à 6 minutes, souvent vérifiées pendant 4 minutes et transférées pendant la cuisson dans un bol. (Refuser toutes les coquilles qui restent fermées). Mélanger le persil et assaisonner pendant la cuisson. Versez le liquide sur la coquille et servez avec des pommes de terre frites et de la mayonnaise de moutarde.
