Image may contain Burger Food Lasagna and Pasta CrumkaMarcus Nilsson

Ce sandwich français traditionnel est recouvert d'une sauce Mernay classique (Scythe Sauce).

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 heure 15 minutes

  • La récolte

    Avant 6 portions

Ingrédients

SOS MAINEY:

1 1/2 cuillère à soupe avec 1 1/2 cuillère à soupe de toutes les cibles 1 1/2 tasse de lait 1/2 tasse de parmesan râpé épicé épicé

Sandwichs:

1 paquet 8 Jaguars crimini (bébé bella) ou champignons avec bouton, coupe 7 cuillères à soupe de beurre, température ambiante, 2 cuillères à soupe de tuer en tranches de 12 1/3 pouces d'épaisseur 6 tranches de jambon mince 9 Jaguars en tranches minces, 3 jaguars 2 cuillères à soupe de parmesan à râper frais (optionnel).

Préparation

  1. Faire Sosu Mainey:

    Étape 1

    Surprendre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter de la farine; Mélanger l'or, environ 2 minutes. Battre le lait. Ajouter une feuille de sinus. Augmenter la chaleur élevée; Vaincre jusqu'à ce que le mélange commence à cuisiner. Réduire le feu au milieu; Mélanger la sauce avec une cuillère pendant environ 5 minutes. Retirez-le du feu. Ajouter le fromage et les noix. Sauce maison, sel et poivre.

  2. Pour les sandwichs:

    Phase 2

    Mettez les champignons dans le processeur. Utilisez les changements d'allumage / commutation dans le traitement jusqu'à ce qu'il soit bien haché. Maladie 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à température moyenne. Ajouter des champignons et un chapeau; Mélanger jusqu'à ce que les champignons soient or et secs, environ 8 minutes. Transférer à la planche de refroidissement.

    Étape 3

    Avant -Koční viande. Étirez le beurre restant sur 1 page une tranche de pain. Placez le pain, le côté du beurre, le moule du bord avec le bord. Écrivant jusqu'à ce qu'ils soient dorés, regardez attentivement et tournez la moitié de la cellule, environ 3 minutes. Pain froid avant -ruru à 450 ° F. Retirer 6 tranches de pain; Couvrir de jambon haché et de fromage. Couvrir d'autres tranches de pain, l'odeur. Appuyez pour pousser. Tirez environ 2 cuillères à soupe de sauce sur sandwich et laissez un bord doux de 1/3 pouces. Divisez le mélange de champignons en haut de la sauce. Saupoudrer Gruyère et Rallado Parmesan.

    Phase 4

    Cuire les sandwichs jusqu'à ce que le fromage à l'intérieur de la fusion et le fromage sur le dessus n'abandonne pas l'or pendant environ 10 minutes. Couvrir par dommage.