N'oubliez pas que la mélasse et la première chose qui me vient à l'esprit est le pain au gingembre ou au gingembre. Mais qu'en est-il d'utiliser plusieurs cocktails d'automne? Bien que les édulcorants classiques aussi simples, mon cher, Nectar e Sirop d'érable Ils étaient tous bien utilisés, la mélasse est un mélangeur relativement inconnu.
Cependant, la composante adhésive, le produit selon le processus d'amélioration du sucre, a une acidité, une amertume et une douceur complexes qui sont bien combinées avec des esprits bruns, des épices et des fruits autonaux tels que le bleu foncé, la pomme et la poire.
Il y a trois grades de mélasse, chacun ayant son propre profil. Les lumières ou la mélasse légère de la cuisson initiale de la canne à sucre sont les plus sucrées. La deuxième cuisine est produite par la mélasse noire, qui, bien que toujours douce, a une douce amertume. La deuxième bouille noire molase est détectique, plus sombre et épicée.
J'ai trouvé que la mélasse la plus foncée, plus de couches de goût que je peux inclure dans la boisson. Dans mon Boston, il y a une vue libérale d'évasion Brandy Alexander «Little Blackstrap contribue encore plus de richesse à Brandy, Cointrea, Cocoa Cream and Cream qui s'effondre déjà.
Dans le cas de quelque chose de brillant et d'agrumes d'agrumes, essayez le punch qui nécessite une tequila añejo, du jus d'ananas, du jus d'orange et de la lumière.
Vous devez également emmener Melas de Grenade, qui est omniprésent dans la cuisine du Moyen-Orient. Il est possible qu'il ne contienne pas de véritable mélasse (c'est une réduction du jus de Grenade), mais à la fin du fruit est parfait. Dans mon alhambry, votre doux doux doux mélangé à un oreiller et un rhum avec des épices aromatiques est doux.
Ensuite, il ne progressera pas mon garde-manger et ne commencera pas à réparer des boissons!
Alhambra
Amené Kathy Casey
Composition:
- Polovina Clémentine
- Rum avec 4,5 onces de la réserve du président
- .5 oz Moelaza de Granada
- Décoration: tournures d'orange
- Klasa: Cupê
Préparation:
Découvrez la moitié du Clementana dans la confusion, puis jouez. Ajouter les ingrédients restants et remplir de glace. Secouez et passez dans une petite tasse de tasse. Décorez avec une touche d'orange.
Évasion de Boston
Amené Kathy Casey
Composition:
- 1 Jaguars Rymy Martin vs Brandy
- Cointreau 0,25 once
- .5 Crème de cacao Jaguars
- 0,25 once de mélasse noire (partie de la mélasse noire, partie de l'eau)
- 0,75 once de crèmes
- Décoration: noix -mada novo salé
- Verre: Martini
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients, à l'exception de mélanger la crème. Mélanger et ajouter la crème. Remplissez de glace. Agitit et étirement à Martini. Décorez pour le moment une pincée de noix.
Mélasse
Amené Kathy Casey
Composition:
- 1,5 oncle añejo miacre tequila
- 0,75 onces jus d'ananas frais
- 1 once de jus d'orange frais
- 0,25 ou Hydon Light
- Décoration: nouvellement concentré
- Classe: Piedras
Préparation:
Ajoutez tous les ingrédients au gouvernail. Mélanger et remplir de glace. Mélanger et immerger dans un verre de pierres pleines de glace fraîche. Décorez avec de la cannelle fraîchement râpée.
Kathy Casey est un chef bien connu, mixologue et expert en divertissement. Prendre Cuisine liquide Kathy Casey . Sur votre blog Disando Com Kathy Casey ou en ce que Le Pas Facebook.
