Image may contain Food Photographie de Penny de Los Santos

Když smažení oleje přidává chuť, vložte tuk, ale myslíme si, že je příliš slaný na to, abychom ho našli.

Informations sur le revenu

  • La récolte

    Avant 4 portions

Ingrédients

1 3 à 4 à 4-poussoir, poulet, coupé en 10 morceaux (demi-croix en deux) 1/2 cuillère à café de cuillère et plus d'épices 1/2 cuillère à café d'épices noires fraîchement moulues et autres épices pour épices 2 tasses de farine polyvalente 2 soupe 2 soupe 2 soupe 2 cuillères à soupe. Huile) (Finked (match) (dilué) (rinçage) (rincé) (rinçage) (rincé) (rincé) (fini) (finxé) (finxé) (finxé) (pour les huiles frites d'environ 4 tasses) 2 tasses 2 tasses 2 unités.

Équipement spécial

Thermomètre profondément frite

Préparation

  1. Étape 1

    Soulagez le poulet et le poivre. Réception; Prix ​​pendant au moins 4 heures ou la nuit.

    Phase 2

    Mélanger la farine, l'amidon de maïs, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans une grande poche. Travaillez dans le sol, secouez le poulet dans le sac pour bien le couvrir; Déplacez-vous dans un bol.

    Étape 3

    Ajustez une grande casserole profonde et profonde par la friture avec un thermomètre frit; Ajouter l'huile 3/4 '. Chaud pour le feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre ne soit pas de 350 ° F.

    Phase 4

    Travaillez dans le sol et gardez l'huile à 350 ° F, faites frire le poulet et la graisse (s'il est utilisé) jusqu'à ce que le poulet et le poulet cuisent pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. Stressez le papier et les serviettes saisonnières avec du sel.