Photo of matcha strawberry and milk tea flavored gem cakes. Fotografie Josepha de Leo, Lillian Chou Food Style

Il fait beaucoup d'émail de lait pour une recette complète Gâteau aux gemmes ;; Vous pouvez réduire la recette de moitié si vous voulez différentes saveurs.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    5 minute

  • La récolte

    Il y a 1 à 1 ½ tasse

Ingrédients

1 ⅔ tasses (200 g) ¼ tasse de sucre (rare) lait complet 3 cuillères à soupe. 1 Une autre cuillère à café. Lait de thé en poudre (comme nitto) Salt casher

Préparation

  1. Pendant que les gâteaux refroidissent, maintenez le sucre sec, le lait, le lait et le sel froid dans le bol du milieu jusqu'à ce qu'ils soient doux. La cohésion doit être collante, mais pas trop épaisse; Ajustez plus de sucre ou de lait en poudre si nécessaire.