Image may contain Plant Food Produce Vegetable Cutlery Spoon and Bean Garniture végétale de la noixChris Gentile, Gourmet in vivo

Matzoh peut prendre plusieurs formes pour Pâques pendant huit jours: écrasé dans la cuisson ou enrobage des aliments pleins de salsa et de pizza ou d'oeufs au plat. Tout le monde peut créer de la fatigue Matzoh, mais peut également se transformer en quelque chose d'inattendu; Je pense que le riff dans vos vacances préférées: le remplissage (sauf le pain). L'état de la viande et des champignons dorés et des morceaux translucides de céleri et de faim est un aliment savoureux pour l'absorption de sauce ou tout aussi satisfaisant.

Notes à la cuisine:

Les garnitures peuvent être montées (mais pas la cuisson) la veille. Continuez à refroidir avant la cuisson, couvrez, puis apportez la température de la zone environnante pendant 30 minutes.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    1 1/4 heure

  • La récolte

    8 parties (table)

Ingrédients

5 tablespoons of olive oil, divided, except for more for a mixture of auditory plates with swelling of 3/4 pounds and Crimmini mushrooms, cut out stems (eliminated for shit) and clippings of 1 large onion (about 1 pound), grounding (about 2 cups) (about 2 cups) (about 2 cups) 2 (about 2 cups) (about 2 cups) cups) (about 2 cups) (about 2 Poháry) 1/2/2).

Appareil:

Fourniture de carreaux de cuisson 2 à 2 1/2 litres

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -Rúra à 400 ° F avec un filet au milieu.

    Phase 2

    3 cuillères à soupe d'huile chaudes dans une casserole grande et lourde à température moyenne jusqu'à ce que l'huile le sache. Champignons solo avec 1/2 cuillère à café de sel casher et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce que le liquide et les champignons soient brun doré, environ 10 minutes. Déplacez-vous dans un grand bol.

    Étape 3

    Ajouter l'huile restante dans la casserole, abaisser la température à mi-chemin et cuire l'oignon, le fenouil et le céleri avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre jusqu'à ce qu'il adoucit et brun pendant environ 15 minutes. Déplacez-vous dans un bol avec des champignons.

    Phase 4

    Créez une source de cuisson d'huile d'olive. Placer le mélange uniformément sur la plaque, couvrir avec du papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il puisse passer de 25 à 30 minutes. En haut avec un bord net et doré, découvrez et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

    Étape 5

    Matzoh, rinçage de tamis chaud et rembourré, 15 à 30 secondes. Pour bien ramasser. Ajouter aux légumes avec des œufs, du persil, 3/4 cuillères à café, 1/2 cuillère à café de poivre et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils s'adaptent. Créez une source de cuisson d'huile d'olive. Placer le mélange uniformément sur la plaque, couvrir avec du papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce qu'il puisse passer de 25 à 30 minutes. En haut avec un bord net et doré, découvrez et continuez à cuire pendant 5 minutes supplémentaires.