Pape et fleurs bouclées

Nous aimons la purée de pommes de terre de toutes les manières possibles, mais avec cette incarnation, nous sommes très partiels en combinaison avec Curly. Parce que le fromage est naturel avec des pommes de terre et des boucles, elle contient une petite police e Parmesan v Pure přidává ořechovou dobrotu, aniž by ji ovládl s bohatstvím.

Attention de l'éditeur: Cette recette fait partie de notre Gurmán Menu de Thanksgiving moderne pendant 2 ou 20 ans. Il y a aussi: stylo d'agrumes avec sauce (dinde ou poitrine entière); Cassettes de citrouille cuites à la roquette, au pestat et aux noisettes; Cabernet-cranberry Sauce avec figues; Garçons, saucisses et cerises sèches remplies; Et le dessert passe une pomme avec une sauce au caramel spécifique.

• Un mélange de pommes de terre et de col bouclé, sans le dernier toit de beurre et de fromage fondu, peut être produit 2 jours à l'avance et frais, couvrant. Ils portent à température ambiante, puis cuire et griller avec le toit.
• La consommation peut être réduite de moitié et cuire dans un plateau de cuisson peu profond avec 2-clois.

Informations sur le revenu

• Temps total

  2 heures

• La récolte

  Avant 8 portions

Ingrédients

Préparation

1. Étape 1

   Placer les pommes de terre et 2 cuillères à café de sel dans une grande poêle lourde et couvrir abondamment d'eau froide (environ 2 1/2 litres). Porter à ébullition, réduire le feu et cuire, partiellement couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces, 15-20 minutes.

   Phase 2

   Lors de la cuisson des pommes de terre, chaudes 3/4 tasse de lait et 3 cuillères à soupe de beurre dans une petite poêle jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le lait ne soit pas chaud mais ne fait pas bouillir. Restez chaud en chaud, couvert.

   Étape 3

   Soulignez uniquement les pommes de terre en un tamis ou un tamis et retourner dans une poêle épicée. Ajouter un mélange de lait, de polices et d'épices et d'amour avec des pommes de terre ou des fourches à la consistance souhaitée. Maison avec du sel et le garder, couvert.

   Phase 4

   Prenez bien l'eau salée, ajoutez le chou-fleur et l'ail et cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit très doux, de 13 à 15 minutes.

   Étape 5

   Soulignez le chou-fleur sur le tamis et appuyez sur 1/2 tasse de lait restant, 1/2 tasse de parmigien-regio et 3 cuillères à soupe de beurre dans la cuisine pour une purée solide.

   Phase 6

   Mélanger la purée de pommes de terre et transférer le mélange de bouclé bouclé bouclé dans un moule à cuisson peu profond à 3 litres (pas en verre).

   Phase 7

   Chauffer le four à 425 ° F avec un filet au milieu. Derrito 2 cuillères à soupe de beurre et brouiller doucement le mélange de pommes de terre, puis saupoudrer les 1/4 à 1/2 tasse de parmiga Rega (au goût). Cuire dans un mélange de pommes de terre à bulles sur les bords pendant environ 20 minutes.

   Phase 8

   Allumez le poulet et griller à 6 à 8 pouces du feu jusqu'à ce que le couvercle soit or, de 1 à 2 minutes.