Square pumpkin cheesecake bars with brown and golden swirls. FOTO: Chelsea Kyle, Style de conduite OD Beatrice Chasta, Perl Jones Styl Food

Les saveurs crémeuses trouvent le gâteau en caillé dans ces tiges douces le goût du gâteau à la citrouille.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 heures 15 minutes

  • La récolte

    20 portions

Ingrédients

Âge ::

½ tasse (1 barres) beurre de beurre légèrement froid et 10 onces sur le bassin. Crackers Graham (environ 20) 2 cuillères à soupe. ½ cuillère à café de sucre. Sel casher

Montage du fromage et du gâteau:

24 onces. Fromage crémeux, température ambiante, tranchée en petits morceaux de 4 gros œufs, température ambiante 1 tasse de sucre 2 cuillères à café. Extrait de vanille ½ cuillère à café. Salt de Kosperny 8 onces. Crème acide, température ambiante ½ tasse de sirop pur 1 (15 onces) peut tirer 1,5 cuillère à café. Poivre de poivre ½ cuillère à café pour cuillère à café. Pays de gingembre

Préparation

  1. Âge ::

    Étape 1

    Placer le stand au milieu du four; Avant de se laver à 350 ° F. Feuille légèrement métallique avec la cuisson en métal 13x9x2. Alignez le papier avec le beurre, laissez quelques projections sur de longues pages, puis déplacez-vous avec du beurre. Les biscuits Graham dans la cuisine travaillent jusqu'à leur mort (doivent avoir 2 tasses abondantes). Ajouter le sucre, le sel et la poupée. Ajouter ½ tasse de beurre et appuyer sur la consistance du sable humide.

    Phase 2

    Transférez les miettes dans le moule préparé et appuyez sur le métro. Cuire dans l'écorce jusqu'à ce qu'ils sentent, et les bords commencent à prendre de la couleur pendant 8 à 10 minutes. Déplacez-vous vers la rangée et laissez-vous refroidir.

  2. Montage du fromage et du gâteau:

    Étape 3

    Réduisez la température du four à 275 ° F. Apportez le fromage à la crème dans un mélange mélangé avec des accessoires à éliminer à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit doux, environ 2 minutes. Ajouter les œufs, le sucre, la vanille et le sel et à basse vitesse, grattez les côtés du bol de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient allumés. Ajouter la crème et le sirop à bord et GAT jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux et qu'il n'y a pas de nœuds. Mettez les ¾ de tasses en remplissant un petit bol et plus tard en marbre. Ajouter la purée de citrouille, le gâteau à la citrouille au poivre et le gingembre au reste de la pâte et à la robe jusqu'à ce que les pistes s'étirent. Retirez le bol du mélangeur et appuyez plusieurs fois le compteur et appuyez sur les bulles d'air dans la zone de remplissage. Remplissez la pleine réalisation de l'écorce; Toutes les bulles d'air sont collées. Verser avec une garniture de citrouille et une rotation en marbre avec des brochettes ou du cure-dent.

    Phase 4

    Cuire le gâteau au fromage jusqu'à ce que les bords soient définis, mais le centre est encore un peu oscillant lorsqu'il est mélangé (signé lors du refroidissement), de 40 à 50 minutes. Transférer le poêle au four et laisser refroidir (la chaleur du four de refroidissement aidera lentement à atteindre la température ambiante et à éviter l'éruption supérieure) pendant environ 3 heures.

    Étape 5

    Le gâteau au fromage est refroidi jusqu'à ce qu'il soit froid et solide, de 3 à 4 heures. Couper en poteaux ou en carrés.

    Phase 6

    Doit: Le gâteau au fromage peut être produit 2 jours plus tôt. Couvrir et se détendre.