Maple Syrup Pie with a slice out and glasses of white wine on the side. Photo: Chelsea Kyle, Styling par Beatrice Chasta, style Olivia Mack Anderson

Gâteau de syrophie à bord

Mon mari et moi avons eu un dessert absolument fantastique dans le restaurant Aux Ans Anans Canadiens lorsque j'étais en vacances au Canada au Québec, explique le département de Natick Kalikow, Massachusetts. Sa spécialité est le gâteau à bord du sirop avec de la crème fraîche. Le gâteau s'est terminé avec le dîner parfait de délicieuses assiettes françaises Canadenia. La nuit suivante, nous avons mangé dans un autre restaurant et testé le gâteau de sirop à bord. Nos premiers rafraîchissements sont tellement déçus que nous sommes retournés aux Canadiens d'Aux Anans et attendez une heure avant d'avoir un autre morceau de gâteau.

N'essayez pas d'abandonner la crème avec ce gâteau; Complète parfaitement une riche partie des desserts et équilibre la douceur.

Kooks Remarque:

• Si vous n'avez pas de plaque de pâte à 8 pouces, remplacez 9-tout d'un plateau acide et de l'écorce préférée avant la cuisson.

Informations sur le revenu

  • Temps total

    2 1/2 heure

  • La récolte

    Est servi de 8 à 10 (gâteau à 8 pouces)

Ingrédients

Pastemerla pâtes 1/2 tasse de sucre brun brun enveloppé 2 gros œufs à température ambiante 1/2 tasse de crème sure 1/3 tasse de jyel pur

Préparation

  1. Étape 1

    Avant -rúra à 350 ° F.

    Phase 2

    Pâte naoling jusqu'à 11 pouces sur de la farine vive avec du pin en pin et placé en roues en verre de 8 pouces (3 tasses). Passez par l'excès de pâtes et les chiffres du bord décent.

    Étape 3

    Mélanger le sucre et les œufs brunes jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter la crème, le sirop et le beurre, puis remuer jusqu'à ce qu'il soit doux. Versez la garniture dans la pâte.

    Phase 4

    Cuire dans le troisième four inférieur jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que la garniture ne soit pas enflée et semble sèche, mais secoue toujours de 50 à 60 minutes. Laisser refroidir le filet dans la pièce (le remplissage sera défini comme le refroidissement de la pâte).